Guy Fieri 的高蛋白火鸡肉酱
1. 将烤箱预热至 350°F。将意大利面南瓜放在有边的烤盘上，切面朝上，淋上 2 汤匙橄榄油。撒上 2 茶匙切碎的牛至、一半蒜瓣、1/2 茶匙碎红辣椒片、1 茶匙粗盐和 3 至 4 圈黑胡椒粉。将南瓜放入烤箱中烤 45 至 60 分钟，直至叉子变软。放在一边稍微冷却，然后用大叉子将纤维刮到一个大碗中。轻轻地抛动，将细丝分开，使它们看起来像意大利面条。放在一边。 2. 在一个大碗中，将胡萝卜、洋葱、芹菜和剩余的大蒜与 1 茶匙橄榄油一起搅拌。用盐和胡椒调味。将蔬菜混合物均匀地铺在衬有羊皮纸的烤盘上。在 350°F 的烤箱中烘烤 15 至 20 分钟，直至深度烘烤（也可以在烤箱中与南瓜同时烹制）。放在一边。 3. 在一个大锅中，用中火加热 1 茶匙橄榄油。加入火鸡和棕色，8 到 10 分钟。加入保留的烤蔬菜和番茄酱，搅拌，煮 2 至 3 分钟，直至散发出香味。加入西红柿并搅拌，将其切成小块。加入高汤、巴马干酪皮、肉桂棒、月桂叶、剩余的红辣椒片、罗勒和剩余的牛至。煮沸，然后减少热量；稍微盖上盖子，小火煮约 20 分钟，直至变稠。用盐和胡椒调味。 （如果酱汁看起来还是稀的，揭开锅盖，再煮 3 到 5 分钟。） 4. 在一个大碗中，将羽衣甘蓝与剩余的橄榄油、营养酵母、1 茶匙犹太盐和 3 至 4 圈黑胡椒一起搅拌。将叶子均匀地铺在 2 个有边烤盘上，然后在 350°F […]