Cava，Chipotle，Sweetgreen报告较慢销售
卡瓦（Cava）股票在周三的下午交易中跌倒了16％，这使其成为最新的快速休闲连锁店，在报告令人失望的季度销售后，感觉到了华尔街的愤怒。 一年前，餐馆喜欢 Chipotle墨西哥烤架 卡瓦（Cava）报告说，尽管更广泛的餐厅行业的流量下降和销售低迷，但同店销售增长了两位数。但是时代已经改变。今年春季，快速休闲的连锁店的流量下降，因为销售减慢甚至缩小。 为了解释不景气，高管们说食客是“谨慎的” 甜绿 Cava CFO Tricia Tolivar表示，首席执行官乔纳森·尼曼（Jonathan Neman）或处理经济“雾”。 就像食客们正在寻找原因的原因一样 摇棚 汉堡或Chipotle碗，投资者在去年奖励了公司的效果优于该行业的其余部分之后，将其快速持有股份修剪。到目前为止，在2025年，Shake Shack股票下跌了16％。 Chipotle股票的下滑28％； Cava股票已跌幅37％； Sweetgreen股票下跌了70％。在著名的公开交易快速休闲连锁店中，只有Wingstop今年设法留在绿色中，增长了20％。 根据瑞银（UBS）周日的一份研究说明，更广泛地说，由于交通趋势和对消费者支出的担忧较弱，投资者对任何餐馆的投注越来越谨慎。即使是快餐公司在经济不确定性期间作为更安全的赌注而享有历史的声誉，即使是快餐店的交通下降和销售迟钝的增长。 尽管一些快速休闲的链条标记了公司特定的原因，其结果较弱，但高管们还说，经济不确定性正在压重消费者，并损害了他们的销售。 通常，快速休闲的食客收入更高，更有可能有白领工作。但是，Chipotle首席执行官Scott Boatwright归咎于低收入消费者的回调，因为该连锁店的同店销售在第二季度下降了4％。 “您只需要在零食场合或5美元的餐厅与竞争对手所发生的事情看。这就是消费者向往， [with] 价值作为价格点，因为消费者情绪低落。我认为随着情感的改善，业务将有所改善。我认为这可能是我们面临的最大逆风，”他在6月23日的公司收益电话会议上告诉分析师。 密歇根大学的 消费者情感索引 在4月至52.2处滑行，这是其有史以来记录的最低读数之一。它于5月在该级别举行，直到6月上升到60.7。 快速休闲的连锁店也在自己的研究中看到消费者的经济焦虑。 “通过常规的消费者研究，我们听到了对价格上涨，未来的工作前景和对未来的普遍焦虑的担忧，” 翼形 首席执行官迈克尔·斯基普沃思（Michael Skipworth）在7月下旬在公司的收入电话会议上说。 鸡翅连锁店报告说，本季度的同店销售额下降了1.9％，这是一个戏剧性的逆转，而去年同期的增长为28.7％。 在公司周四的公司收益电话会议上，Sweetgreen的Neman表示，该连锁店“从4月开始开始更加谨慎的消费环境”，这与消费者情绪的下降相吻合。据Neman称，“柔和的行业背景”，特别是在连锁店的几个最大的城市市场中，促成了Sweetgreen的“真正非常艰难的季度”。 这就是为什么沙拉连锁店报告其同店销售的预期下降并削减了第二个季度的全年预测的原因之一。 Sweetgreen高管还将季度较弱的表现归因于去年的牛排发布和其忠诚度计划的过渡。 为了提高客户在客户中的价值看法，Sweetgreen将其鸡肉和豆腐部分增加了25％，改善了鸡肉和鲑鱼食谱并实施了一些促销定价，例如为其忠诚度计划成员提供了13美元的菜单碗。 至于卡瓦（Cava），自两年前首次公开募股以来，该公司一直在惊叹于同一店销售增长的投资者。但是本季度，地中海连锁店的同店销售增长2.1％，远低于华尔街的预测6.1％。高管表示，这与去年同期的同店销售增长14.4％面临的比较很困难，这是由于其自身的牛排推出以及今年较新的餐厅地点的强劲需求所推动的。 Zacks Investment Research的股票策略师Tracey Ryniec说：“ Cava毕竟并不那么特别。在第1季度以10.8％的价格销售同一家商店的销售后，该行业属于第二季度的2.1％。这并不是负面的，所以这很有帮助。” 卡瓦高管还承认，经济问题对食客们正在权衡。 托利瓦尔在周二晚上的公司电话会议上说：“当然，我们正在在一个流畅的宏观经济环境中运行，这是一种为消费者造成的雾气，在这种情况下，情况正在不断变化，很难看到清晰的雾。” 联合创始人兼首席执行官布雷特·舒尔曼（Brett Schulman）说，尽管如此，卡瓦（Cava）并没有看到消费者以更便宜的蛋白质选择来贸易，也没有遇到任何其他更深层次的业务问题。托瓦尔说，随着它进入第三季度，其同店的销售得到了改善。 卡瓦（Cava）并不是唯一一家预期在本年度下半年重返形式的快速休闲餐厅，尤其是随着6月和7月的消费者情绪改善。 Chipotle表示，随着墨西哥卷饼连锁店离开该季度并持续到7月，其交通再次开始增长。据Neman称，迄今为止，Sweetgreen的同店销售量已经“适度”，直到第三季度。 尽管Wingstop高管表示他们仍然看到消费者的需求较弱，但该连锁店与去年的表现更容易进行比较。
卡瓦（CAVA）Q2 2025收益
客户于2023年6月22日到达纽约市的Cava餐厅。 Brendan McDermid |路透社 卡瓦 在第二季度令人失望的第二季度之后，周二降低了对同店销售增长的全年预测。 在整整一年中，Cava现在预计，同店销售额增长4％至6％，低于其先前的6％至8％。 该公司的股票在扩展交易中猛增了20％以上。该股今年下跌了40％，包括下班后的搬迁。 根据LSEG对分析师的调查，该公司报告的是该公司所报告的内容： 每股收益： 16美分，预计13美分 收入： 2.806亿美元与预计2.856亿美元 该餐厅公司报告的第二季度净收入为1840万美元，或每股16美分，低于一年前的1,970万美元，或每股17美分。 净餐厅销售 攀升20％至2.782亿美元，这主要归功于新的餐厅开业。 该连锁店的同店销售额，该度量仅跟踪至少一年开业的餐馆表现，在本季度上涨了2.1％。根据StreetAccount的估计，卡瓦（Cava）设法阻止了同店销售的行业趋势，但华尔街预计增长了6.1％。 卡瓦说，其季度交通“大致平坦”。一年前，该公司的同店销售增长了14.4％，这是由于交通增长几乎两位数的推动力。当时，卡瓦（Cava）首席执行官兼联合创始人布雷特·舒尔曼（Brett Schulman）将其烤牛排选项归功于顾客在本季度不断来餐馆的原因。 首席财务官Tricia Tolivar周二告诉CNBC，第二季度以同店销售的强劲增长开始，这使该公司在报告其第一季度业绩时重申了先前的前景。但是，她说，一旦该连锁店庆祝了一年的烤牛排，它就会看到这种增长缓慢。 竞争对手的快速休闲连锁店也因销售低迷而挣扎。 Chipotle墨西哥烤架 据报道，同店销售额下降了4％，而沙拉链 甜绿 该公司连续第二季度削减了其前景后，其股票暴跌。 除了降低同店销售预测外，卡瓦还重申了全年其他重要的财务预测。该公司仍预计在利息，税收，折旧和摊销之前将获得调整后的收益，为1.52亿美元至1.59亿美元。卡瓦还维持其对餐厅水平利润率的预测为24.8％至25.2％。 卡瓦（Cava）周二还宣布，它参加了Hyphen的2500万美元B系列融资回合，该融资可以自动化板和碗的分配。 Chipotle墨西哥烤架已经投资于连字符，领导了卡瓦（Cava）的资金。 舒尔曼在一份声明中说：“通过驾驶Hyphen的自动数字构造，我们有机会提高数字高峰期间的订单准确性和速度，同时降低了我们的团队成员的复杂性。”
星巴克等餐厅，冰沙王寻求加入蛋白质趋势
星巴克蛋白饮料 礼貌：星巴克 餐厅连锁店正在加入蛋白质疯狂，希望鼓励食客在许多消费者花费太多的时候为额外的大量营养素付出更多。 从“健身兄弟”到Ozempic等GLP-1药物的使用者，许多美国人都试图在饮食中添加更多蛋白质，目的是建立或保持肌肉质量，并在饭后感到更加满意。此外，不强调蛋白质摄入的饮食趋势（例如生酮饮食）已经失利了。 市场研究公司Mintel的食品和饮料分析师朱莉娅·米尔斯（Julia Mills）表示：“许多年轻的消费者对自己的健康习惯更加积极主动，因此他们正在寻找现在支持健康的方法，但也希望将来支持他们的健康。” “ Alpha代，Z世代，千禧一代 – 这些消费者在社交媒体上非常活跃，因此他们不断地喂养这种信息，您需要更多的蛋白质，蛋白质可以帮助您获得肌肉并使您更强壮。” 根据Datassential的说法，大约三分之一的消费者表示，他们喜欢2025年第二季度的高蛋白，这是三年前的24％，这是Datassential的数据，该公司追踪了餐厅菜单和消费者的喜好。 从蛋白质包装的鸡蛋华夫饼到科洛·卡戴珊（Khloe Kardashian）的khloud蛋白爆米花，这种趋势推动了杂货店过道的蛋白质收购。 但这也正在击中餐馆的菜单，这些餐馆正在寻求鼓励食客支付优质食品和饮料的方式。 拿 星巴克， 例如。这位咖啡巨人在7月下旬表示，今年晚些时候，它将推出一个富含15克蛋白质的冷泡沫。常规的冷泡沫附加组件通常使客户每饮料额外额外额外$ 1.25。新泡沫是由于连锁店的美国销售在过去的一年中一直在缩小，因为咖啡饮用者在家中酿造了Java或寻找时尚的选择。 竞争对手 荷兰兄弟 2024年初推出了蛋白质咖啡，并向客户收取额外的定制$ 1。菜单添加促进了强大的同店销售增长和新贵链的利润。 “从未被侮辱” 餐馆正在寻求吸引诸如宾夕法尼亚州哈里斯堡经纪公司42岁的经纪人Jared Hutkowski之类的食客。他每周六天锻炼身体，并试图达到他的日常蛋白质目标，以改善他的体格和整体健康。当他用餐时，他试图最大化自己的蛋白质，尽管他有时还是去披萨。 赫特科夫斯基说：“最大的因素是我那天的心情，然后我通常会尝试选择一顿至少有某种蛋白质的餐点。” 根据Datassential的数据，今年，美国餐厅菜单中有28.4％的菜单称为“蛋白质”，这是十年前的5.9％。而且趋势看起来像是它具有持久力。 Datassential预测，到2029年，超过40％的餐馆将突出其菜单上的蛋白质。 Mintel’s Mills说：“蛋白质是从未被侮辱的事情之一，因为没有人说吃太多蛋白质可能对您有害。” 在短期内，根据旧金山的注册营养师戴安娜（Diane Han）的说法，长期消耗更多的蛋白质可能不会引起健康问题，但从长远来看，它可能引起肾脏问题。 根据疾病控制和预防中心的数据，建议的每日蛋白质摄入量因体重而有所不同，但男性约为46克，男性为56克。 对于餐馆，蛋白质的步骤变化发生在几年前。在2021年，蛋白质的菜单渗透率仅为11.5％。到2022年，基于数据分析数据，超过四分之一的餐厅菜单使用该术语。那年， 用餐品牌 例如，IHOP引入了煎饼，每个flapjack含有18克蛋白质。 根据Datassential的说法，快速休闲的餐厅是餐厅部分最有可能在其菜单上喊出蛋白质的餐厅部分，这要归功于顾客挑选蛋白质或提供将其份量加倍的常见做法。 快速休闲沙拉链 甜绿 在2023年底引入了一系列“蛋白质板”，这是为晚餐客户提供更多丰盛选择的一部分。高管在三月份说，菜单上的添加帮助该公司将其晚餐业务从35％的销售额增长到约40％。 许多餐厅也倾向于美国消费者的渴望。可访问性可能就是为什么DataSserential发现消费者倾向于喜欢蛋白质包装的饮料的原因。 对于冰沙王来说，蛋白质自50多年前成立以来一直是菜单的主食。但是在十月份，该连锁店进一步迈出了一步，推出了一个菜单，该菜单旨在服用GLP-1药物减肥或糖尿病的消费者。药物可能导致的快速减肥会导致肌肉质量下降，因此医生经常建议患者增加蛋白质摄入以保持肌肉。 冰沙王研究，开发和产品营销副总裁Lori Primavera说：“这是一种方便的，即时进行蛋白质的方法。” 玩蛋白质 一名员工在肯塔基州路易斯维尔的Chipotle Mexican Grill Inc.餐厅准备一个墨西哥卷饼碗。 卢克·沙雷特（Luke Sharrett）|彭博|盖蒂图像 许多餐厅还选择突出现有的蛋白质包装选项，而不是添加可以放慢厨房或增加其操作的新菜单项。 例如，Panda Express在今年早些时候推出了自己的蛋白质板。与注册营养师合作创建的生产线包括既有菜单项，却将其包装为平衡的餐点，突出了蛋白质和纤维含量。 Chipotle墨西哥烤架 […]
餐饮业首席执行官培训场
顾客在加利福尼亚州洛杉矶的午餐时间里走出炸玉米饼铃铛和比萨小屋餐厅。 Kevork Djansezian |盖蒂图像 寻找您的餐厅连锁店的下一位首席执行官？尝试挖掘等级 百胜品牌。 该餐厅企业集团拥有披萨小屋，肯德基和塔可贝尔（Taco Bell），并在周二举行了季度业绩，他已经为CEO提供了竞争对手数十年。在其全球公认的链条，大规模的国际足迹和公司文化之间，百胜已悄悄地成为未来行业领导者的孵化器。 执行搜索公司Elliot Group的首席品牌官Sarah Lockyer说：“他们非常关注领导力发展，在过去的几十年中，他们拥有非常非常强大的首席执行官，他们的领导了很多’People First’或’Culture First’。” Yum作为首席执行官培训场地的地位可以追溯到自己的时代 百事可乐这也以其才能发展而闻名。食品和饮料巨头拥有肯德基，披萨小屋和炸玉米饼钟，然后于1997年以特里肯全球餐厅的身份脱颖而出。五年后，该公司更名为百胜。 YUM发言人在给CNBC的一份声明中说：“我们对无与伦比的文化和人才的承诺使我们的领导者能够在全球业务中推动影响。” “作为世界上最大的餐厅公司，我们为许多行业领导人源于Yum！而感到自豪，而我们的实力在于我们如何继续发展和提高自己组织内的杰出人才。” Lockyer指出了像David Novak和Greg Creed这样的Yum首席执行官，她说，他们在公司的其他高管提供了发光的机会，并有机会增强他们的信心和简历。 拿 星巴克 首席执行官Brian Niccol。在他的职业生涯开始 宝洁和赌博，他于2005年底加入诺瓦克（Novak）领导公司时加入。尼科尔（Nickol）曾担任披萨小屋（Pizza Hut）首席营销官，然后搬到塔科·贝尔（Taco Bell），在那里他介绍了连锁店的现场MAS标语和Doritos Loco Tacos。 当信条从塔科·贝尔（Taco Bell）转变为尤姆（Yum）首席执行官时，尼科尔（Niccol）接管了他作为墨西哥启发连锁店负责人的腾空角色。尼科尔（Niccol）于2018年离开 chipotle，在星巴克将他诱使他从事另一项修复工作之前，他住了六年以上。 尽管这家咖啡巨头仍在报告同店销售额下降，但尼克（Niccol）在上周在公司的收入电话会议上表示，复出计划提前。 星巴克（Starbucks）即将上任的首席执行官Brian Niccol。 Anjali Sundaram | CNBC 凯文·霍奇曼（Kevin Hochman）是另一个备受赞誉的餐厅首席执行官，他目前领导 边界国际。他于2014年加入YUM，担任肯德基（KFC）的首席营销官，并最终领导了炸鸡连锁店和披萨小屋的美国业务。他于2022年离开YUM，恢复了拥有辣椒和玛格亚诺的小意大利的边界。 在霍奇曼（Hochman）的领导下，辣椒（Chili）已成为罕见的餐厅连锁店，报告了多个季度的同店销售增长两位数。精明的以价值为重点的广告和病毒三尖头开胃菜的产品使曾经呆滞的连锁连锁店再次成为用餐目的地。自从霍克曼（Hochman）夺回了布林克（Brinker）之后，该股票的价值超过了。 像尼科尔一样，霍克曼也开始了他的职业生涯 公司领导培训。 对于某些YUM校友来说，最高工作的内部竞争意味着他们必须离开才能迈出职业生涯。凭借三个全球餐厅连锁店在更广阔的百胜伞下，到顶部的比赛可能很僵硬。 Lockyer说：“这些公司的人才如此之高，因为它们是如此之大，有很多部门，但是只有一位YUM品牌的首席执行官。” 它的品牌也是如此，这些品牌可以拥有营销，运营，国内和国际高管，所有这些都争夺了最高点。 朱莉·费尔斯·梅萨诺（Julie Felss Masino）在星巴克（Starbucks），撒布蛋糕和 美泰。两年后，她成为塔可贝尔（Taco Bell）不断发展的国际业务的负责人。尽管她是领导塔科·贝尔（Taco Bell）担任首席执行官的潜在候选人，但她于2023年6月离开了连锁店，同个月，塔科·贝尔（Taco Bell）当时的首席执行官马克·金（Mark […]
餐馆在年轻食客的出价中添加辛辣菜单项
chipotle墨西哥烤架的新Adobo Ranch Dip 资料来源：Chipotle墨西哥烤架 餐厅品牌希望热门的新菜单项目能够在年轻客户中访问。在这种情况下，热是字面上的。 鸡肉三明治，经验丰富的侧面和辛辣物品 在主要的快速和快速服务链中，调味料在菜单上的频率更高。这个想法是引入易于执行和嗡嗡的选项，即使这只是锅中的闪光灯，也可以捕捉Z代和Alpha Gen Diners的关注。 这些公司之一是 chipotle，6月推出 Adobo牧场这是五年来的首次新蘸酱，作为限时报价。 Chipotle总裁兼首席品牌官员克里斯·布兰特（Chris Brandt）告诉CNBC：“从操作的角度来看，酱汁比引入另一种LTO或其他蛋白质要容易得多。” 餐厅的抽签是餐馆在试图控制费用的同时响应较慢的消费者支出的另一种方式。一个 毕马威消费者脉冲调查 发现今年夏天，美国消费者计划每月在餐馆每月花费7％。 古根海姆证券（Guggenheim Securities）的首席餐厅分析师Gregory Francfort说：“尤其是低收入消费者的回调，尤其是来自低收入消费者。” “香料是一种低成本，高回报的方式，可以重新参与它们。” 弗朗福特说：“餐馆真的试图对其营销日历进行积极进取，现在发布新产品。” 从3月到6月，美国餐厅连锁店共同推出了76个新的辣菜单项，大约占新菜单项的5％。这包括永久添加和限时报价，并且与过去几年中的类别中的历史菜单项大致相符。 Datassential称，现在约有95％的餐厅在菜单上至少提供一件辛辣的物品。 尽管在菜单上的香料概念并不是什么新鲜事物，但它似乎正在用Z一代和Alpha一代（大约30岁的Alpha）着火。他们偏爱大胆的辣味，激发了更多的餐厅来升温。 根据Soda Brand Sprite的数据，多达50％的Z消费者每周至少吃一顿辛辣的饭菜，该苏打水已经发挥了浓郁的风味。 “年轻一代（例如，Z代）正在加剧辛辣趋势，渴望大胆，更冒险的风味”，” 温迪的 发言人在向CNBC的一份声明中说。 “他们不是在寻找平淡或可预测的。” 卡瓦的 首席概念兼联合创始人Ted Xenohristos。 “他们想要强烈的口味。” 四月份，卡瓦（Cava）推出了 热Harissa Pita芯片 满足不断上升的需求。该连锁店还提供Harissa鳄梨碗，热Harissa醋和Harissa Honey Chicken。 在五月， 炸玉米饼 推出了 迈克的热蜂蜜暗黑破坏神酱，迈克的热蜂蜜与炸玉米饼连锁店的标志性暗黑破坏神酱之间的合作。随后2月发布 Caliente Cantina鸡肉菜单，建立粉丝最喜欢的鸡肉鸡。 6月，温迪发布了 Takis消防饭， 与辛辣的玉米饼薯条小吃的合作，其中包括连锁店的招牌辣鸡肉三明治和takis味的薯条。 引入辛辣的物品面临一个挑战：Z代和Alpha往往会迅速从趋势中继续前进。这使得餐馆很难长期依靠一个流行物品。 最近的闪光点，例如甜辣和纳什维尔热，Z世代已经看到了兴趣下降，，，， 根据Datassential。该公司发现，取而代之的是，具有全球关系的新风味概况正在看到年轻消费者的参与度更强。 社交喂食大火 […]
星巴克（SBUX）Q3 2025收益
星巴克 周二，由于该公司实施周转策略，其同店销售的第六季度下降了第六季度。 首席执行官布莱恩·尼科尔（Brian Niccol）在一份声明中说，根据他过去的经验，该公司的复出是按计划进行的，其中包括转身 Chipotle墨西哥烤架 经过一系列食品安全丑闻。 尼科尔在收益报告中发表的预先记录的视频中说：“尽管我们的财务业绩尚未反映出我们取得的所有进展，但这些迹象很明显 – 我们正在获得动力。” 该公司的股票在扩展交易中上涨了4％。 根据LSEG对分析师的调查，该公司报告了6月29日截至6月29日的季度的报道： 每股收益： 调整了50美分。目前尚不清楚它是否与预期的65美分相媲美。 收入： 95亿美元与预期的93.1亿美元 星巴克（Starbucks）报告说，归因于该公司5.583亿美元或每股49美分的第三财政收入，低于一年前的10.5亿美元或每股93美分。 该公司不包括重组成本和其他项目，每股赚取50美分。一个离散的税收项目和一项一次性投资，为美国商店经理举办该公司为期三天的活动，使公司每股收益的价值为11美分。 净销售 上涨4％至95亿美元。 但是，根据StreetAccount的估计，全球同店销售额下降了2％，比估计下降1.3％的估计幅度急剧下降。 但是，星巴克的北美咖啡馆的表现比预期的要好。据StreetAccount称，该连锁店的北美同店销售额下降了2％，比华尔街预计的2.5％小幅下降。交易下降了3％，但本季度的平均机票上涨了1％。 Niccol在视频中说：“在美国，合作伙伴的参与正在上升，客户连接分数正在提高，轮班完成率是创纪录的，非斯塔巴克奖励客户交易恢复了增长，并且更多的咖啡馆正在提供积极的交易综合。” 在公司的电话会议上，他告诉分析师，该公司在大学校园的许可商店的销售增加了，这表明年轻的消费者正在与该品牌重新建立联系。 为了带回顾客，星巴克正在加倍款待。该连锁店正在推出其“绿色围裙服务”计划，该计划强调客户互动。高管表示，该计划成功进行了测试，导致该公司加速其推出。 该连锁店还建造了更少的新美国地点，而是专注于改善其当前咖啡馆。近年来，星巴克从其许多咖啡馆中取出了席位，理由是转向移动订单和直通交易。但是，尼科尔（Niccol）希望取代成千上万的座位，这是使其咖啡馆再次舒适的更广泛努力的一部分。 在中国，该公司第二大市场，星巴克报告了本季度同店销售增长2％。交易攀升了6％，但平均门票下降。星巴克降低了其在中国饮料的价格，以与低价竞争对手（例如Luckin Coffee）更好地竞争。 本季度标志着该公司中国业务相同商店销售额的一年半中的第一次。在竞争增加，经济疲软和陷入困境的美国业务方面的压力下，星巴克一直在权衡销售其中国业务的股份，总体上可能价值高达100亿美元。 尼科尔告诉分析师：“我们已经从20多个感兴趣的各方那里获得了重大兴趣，我们正在评估选择。” “我们仍然致力于我们的中国业务，并希望保留有意义的股份。” 首席财务官凯茜·史密斯（Cathy Smith）进入公司财政年度的最后一个季度，他说，与去年同期相比，星巴克第四季度的业绩是“保守的”。她列举了一个不确定的消费者环境，尽管她还指出了该公司对即将到来的创新和南瓜香料拿铁的归来的兴奋。 据史密斯说，在明年，星巴克计划投资5亿美元的劳动力，包括推出“绿色围裙服务”计划。 在尼克（Niccol）接任公司的ins绳和史密斯（Smith）加入之前的几个月之前，星巴克（Starbucks）在10月份进行了全年预测。 展望2026财年，星巴克有巨大的计划。尼科尔说，该连锁店将推出蛋白质冷泡沫，改进的手工食品选择，椰子 – 水饮料，新的星巴克应用程序和“刷新”奖励计划。 该公司计划在2026年第二财年举办投资者日。 1753840734 #星巴克SBUXQ3 #2025收益 2025-07-29 21:46:00
今天的股市：实时更新
贸易商于2025年7月23日在纽约证券交易所的地板上工作。 纽约证券交易所 股票周三上涨，因为最新的贸易发展激发了华尔街的乐观情绪，美国将在其即将到来的关税截止日期之前达成更多交易。 道琼斯工业平均水平高434点或1％。标准普尔500指数攀升了0.5％，达到了新的历史日内高，而纳斯达克综合材料上涨了0.3％。 特朗普在 真理社会职位 周二晚上，美国已经与日本完成了“大笔交易”。该协议包括美国向美国出口的“互惠”关税，总统还表示，美国正在与欧洲官员会面，以推动与欧盟达成贸易协定。 在《金融时报》报道说美国是 结束15％的关税协议 与欧盟一起说，这将呼应美日交易。也是彭博社 确认了进度 在美国和欧盟之间，外交官介绍了谈判。 在8月1日的截止日期之前，美国一直在寻求与其他国家达成贸易协定。本周早些时候，白宫透露，美国和印度尼西亚同意贸易协定的框架。这是在美国与其他国家（包括中国和英国）达成的许多其他贸易协定之后。 在4月2日特朗普在4月2日使市场陷入困境之后，事态发展是在他宣布付出税款的情况下推出的。 路易斯·纳维利尔（Louis Navellier）说：“到目前为止，特朗普（Trump）追求的关税策略非常受到启发，产生了严重的收入，从而在美国进行了重大投资，以避免关税，并且尚未引起反对者所说的破坏和通货膨胀。” “股票市场当然不担心负面后果。” 周三的举动连续第二天结束，标准普尔500标准普尔500指数。星期二标志着基准指数的2025年第11次结束记录。 到新高高的运行激发了华尔街所谓的动物烈酒，拥有品牌名称和可疑财务的小型公司的股份提高了出价。科尔在星期二激增，戈普罗和克里斯比·克莱姆（Krispy Kreme）在星期三跳跃。 投资者正在等待Alphabet和Tesla的收益，预计周三钟声之后。它们是Megacap技术领域的收入季节的第一个报告，近年来，鉴于其市场领导地位，该组织一直受到关注。 1753294194 #今天的股市实时更新 2025-07-23 17:55:00
快速休闲餐厅依靠忠诚度计划，因为消费者回调
一名客户于2023年6月22日离开纽约市的Cava餐厅。 Brendan McDermid |路透社 随着一些消费者在经济不确定性的情况下退缩，快速休闲的餐厅连锁店正在依靠奖励计划，以将其撤回。 忠诚度计划可为返回客户提供折扣或增加的津贴，已经从对餐馆的好处转变为必备品。作为成本谨慎的食客优先考虑价值，品牌喜欢 chipotle，，，， 星巴克，，，， 卡瓦 其他人则利用奖励来使客户回来并建立超出偶尔优惠券的习惯。 宾夕法尼亚大学沃顿大学的营销教授彼得·法德（Peter Fader）说：“在艰难时期，忠诚度计划变得更加必不可少。” “它们成为建立和维持关系的所需要素。” 根据Black Box Intelligence Data的数据，在五月份截至5月的12个月中，餐饮业只在11月每月增加一次。随着食客访问餐厅的频率，销售斗争。 Black Box追踪的餐厅品牌中只有43％的餐厅在5月份报告了同店销售增长。 加入忠诚度计划的消费者访问餐馆，每年对餐馆的访问量增加22％。 圈子日期。市场研究公司发现，他们还经常以非会员的速度属于他们的品牌。 咖啡巨人 星巴克 据报道，第二季度有3420万活跃的奖励成员，并表示其美国公司拥有的交易中有59％来自这些成员。 花盆 取得了类似的成功：在2025年第一季度，其总商店总销售额的42％来自数字业务，其中包括忠诚度计划使用者。 chipotle 拥有超过2000万活跃的奖励会员。据该公司称，它的忠诚度计划平均占销售量的约30％，并帮助墨西哥卷饼连锁店避免了重大价格上涨。 Chipotle数字体验副总裁妮可·韦斯特（Nicole West）告诉CNBC：“我们的成员中的品牌忠诚度确实很强。” “我们真的专注于与我们的成员互动，并以真正引起他们共鸣的方式做到这一点。” 驾驶忠诚度对于Chipotle和Starbucks等人至关重要。在第一季度，Chipotle自2020年以来首次出现同店销售额下降，并说它的消费者支出“放缓”。同时，星巴克的同店销售连续五个季度下降了。 卡瓦（Cava）正在以强劲的销售增长而陷入困境的行业趋势，但面临华尔街的压力，以维持其迅速的扩张。 变得有创造力 随着奖励计划获得Steam，越来越多的品牌越来越有创造力，并且超越了价值餐。 卡瓦 修改了2024年10月的奖励计划 为了使客户在赚取和使用积分方面的灵活性更大。会员可以每次访问赚取积分，并将其赎回为特定物品，例如皮塔饼或完整的主菜。该计划还包括限时优惠和应用内挑战。 3月下旬，该公司通过 推出 一个名为“彼得·奇普（Peter Chip）”的吉祥物，并提供成员免费的皮塔饼筹码。 卡瓦（Cava）首席营销官安德鲁·雷德（Andrew Rebhun）说：“客人喜欢看到定期的惊喜和喜悦时刻，我们可以通过PITA筹码或其他品牌产品奖励他们。” 这 卡瓦奖励 现在，计划拥有超过700万成员。据Rebhun称，预计新的分层系统将很快推出。 客户于2023年4月26日在德克萨斯州奥斯丁市的一家墨西哥烧烤餐厅订购食物。 布兰登·贝尔|盖蒂图片新闻|盖蒂图像 Chipotle今年发起了季节性运动 称为“夏季额外”。 该活动将赠送超过100万美元的免费墨西哥卷饼，鼓励客户进行访问，并竞争成为其州顶级的chipotle访客。 韦斯特说：“我们继续看到该计划中的激活，兴奋和粉丝的积极反应。” “我们只是继续专注于通过为客户提供机会’加大’积分或通过展示特定行为来赚取特定报价的计划的方式为他们提供价值。” 沙拉链 […]
购买汽车上升，消费者支出减慢
在鸟瞰图中，在2025年4月18日在德克萨斯州奥斯汀的经销店上看到了很多福特野马队。 布兰登·贝尔|盖蒂图像 在全国各地的汽车经销商处，消费者急于在与关税相关的价格上涨之前购买新车。一些购物者还早点替换了iPhone。 然而，当涉及其他物品时，零售商没有看到广泛的库存或由于关税而引起的大量早期购买浪潮 – 或至少还没有。反而， 根据市场研究人员的消费者调查以及美联储的早期阅读，美国购物者似乎犹豫不决，倾向于延迟购买而不是加快购买的速度。 根据美联储的最新消息，消费者支出（不包括汽车的消费者）在全国范围内较低 米色书报告 关于周三发布的经济状况。美联储的五个地区的经济活动略有增长，自3月初上涨以来，有四个地区略有减少到适度的下降，有3个地区报告的趋势相对不变。 大多数地区的车辆销售和一些不可限制的物品的销量适中，该报告归因于“急于在与关税相关的价格上涨之前急于购买”。然而，休闲和商务旅行都倒塌了，该报告指出：“国际贸易政策的不确定性在整个贸易政策上都是无处不在的 [district] 报告。” 除了某些价格购买的价格较高，即使在进口商品的10％关税下，还要花费更高的价格，还表明这些职责加剧了消费者在等待观察特朗普的贸易政策如何展开时密切关注钱包的愿望。公司来自 chipotle 到 百事可乐 和 美国航空公司 本周说，他们看到较慢的支出袋。 Nielseniq的思想领导副总裁史蒂夫·祖雷克（Steve Zurek）表示，美国购物者遵循快速变化的头条新闻，看到股票市场上的狂野波动，以及他们的储蓄和退休帐户时，他们采用了“保护心态”。 他说：“现在有太多的不确定性，购物者只是不知道该怎么办。” “这里无处可隐藏 – 他们所能做的就是控制他们拥有的家庭经济学。” 一些调查结果支持了一种理论，即购物者正在踢罐子而不是加速购买：大约35％的美国消费者表示，他们计划推迟大规模购买，例如由于关税而导致的房屋，汽车，设备或家具，这是Nielseniq的一项调查。相比之下，只有7％的人说他们预计现在将进行大规模购买，以避免以后更高的价格。市场研究人员于3月下旬进行了调查，几天前，特朗普宣布了数十个国家的巨大关税，几乎所有这些国家后来都降低了90天。 根据全国房地产经纪人协会的数据，在另一种反映消费者谨慎的态度以及抵押贷款利率的较高时，3月份的房屋销售降至2009年以来最慢的速度。 零售商，航空公司，汽车制造商等人将在试图预测需求和购买库存时密切关注消费者的行为。其中一些公司已经加快了自己的持久耐用性商品（例如设备）的订单，以击败与关税相关的价格上涨。 这是迄今为止我们对消费者对关税的早期回应的了解。 尽早购买 在征收恐惧购买的情况下，一个类别脱颖而出：汽车。 3月，汽车行业的表现优于零售市场的其余部分，因为销售不包括机动车和零件增加了0.5％，而汽车行业的销售额却跃升了5.3％， 商务部上周报道。 尽管特朗普对许多出口到美国的国家 /地区减轻了额外的关税，但他对所有进口车辆征收了25％的征税。 消费者急于陈列室，试图在新车上节省数千美元。 Cox Automotive估计，非US组装车辆的25％关税将使进口车辆的平均成本增加6,000美元，而在美国组装的车辆成本将增加3,600美元，这是由于即将对汽车零件的25％关税。由于先前宣布的钢铁和铝的关税，这些还增加了300至500美元的额外额外。 一旦特朗普确认上个月末至4月的关税，汽车高管和经销商就报告了陈列室交通和销售的巨大收益。 Cox Automotive的高级经济学家Charlie Chesbrough表示：“对由于关税引起的潜在车辆价格的担忧导致了3月的销售激增，而四月开始以类似的健壮性开始。” 根据考克斯的说法，新车辆的销售额比去年的季节性调整速度高22％，截至4月初的数量增长了8％以上。 德克萨斯州墨西哥湾海岸雪佛兰Buick GMC的执行经理Craig Deserf说：“这很忙。现在每个人都在购买，因为他们担心价格会上涨。” “有点疯狂，就像几乎是库维德的重播一样。” 迈克尔·贝滕豪森（Michael Bettenhausen），伊利诺伊州的经销商，主席 Stellantis 经销商委员会说，毫无疑问，由于关税，销售取得了长足的进步。 他说：“要让消费者了解关税还没有影响我们，这花费了一些额外的努力。” “我们在地面上的库存是免税的。显然，如果您在市场上并且希望在接下来的30到60天内购买，那么您可能想尽快做到这一点。” 在许多分析师期望他们进入一年的大致平坦之后，更高的销售对汽车行业有益。但是，一旦汽车制造商和经销商从免税库存出售，销售可能会停止销售。 […]
百事可乐，Chipotle，P＆G削减收入预测
Chipotle商店于2025年4月23日在纽约市的布朗克斯店站立。 Spencer Platt |盖蒂图像 从 宝洁和赌博 到 chipotle，消费者公司正在削减预测，预测关税将使他们的利润权重，并给已经摇摇欲坠的消费者施加了更大的压力。 到目前为止，至少有十二家公司削减或取得了全年的展望，在甲板上还有几周的季度报告。 对于许多公司而言，关税意味着关键商品的价格更高，例如秘鲁鳄梨或糖精来制作牙膏，这将使他们的收入耗尽。但是，贸易战所带来的不确定性对企业的底线也同样损害，消费者退缩了他们的支出。 谨慎的预测是在唐纳德·特朗普总统所谓的互惠关税计划下的较高利率的90天中间。直到7月初，大多数进口将面临10％的职责，不包括来自中国的商品（缴纳145％的职责），以及铝，汽车和其他非发行物品。 尽管如此，情况几乎每天都会改变。财政部长斯科特·贝斯特（Scott Bessent）在周二的一次闭门会议上告诉投资者，他预计在“在不久的将来”中，特朗普与中国的贸易战中“会有降级”。白宫还周三表示，汽车制造商可以赢得一些关税的豁免。 更高的价格与较低的利润打击 Cascade Platinum Plus洗碗机洗涤剂的包装在2025年3月11日在加利福尼亚州圣地亚哥的一家Costco批发商店中堆叠。 凯文·卡特|盖蒂图像 在现在的关税下，咖啡，棋盘游戏和飞机对公司的制造都更加昂贵。许多高管可能会选择提高价格以减轻凹痕以获利利润率。 “飞机已经太多了。我不想为飞机付款，” 美国航空公司 首席执行官罗伯特·伊索姆（Robert Isom）周四表示。 “这没有意义。当然，我们正在引导指导。当然，这不是我们打算吸收的东西。我告诉你，这不是我希望我们的客户欢迎的东西。因此，我们必须为此努力。” 空中客车美洲首席执行官罗宾·海斯（Robin Hayes）周四在纽约举行的Wings Club午餐会上说，全世界的关税，包括报复性的关税，不仅是美国的关税，在改善该行业的供应链方面将“真正的压力”进展。美国航空航天业的贸易盈余有助于软化该国的总体赤字。 航空公司和航空航天供应商之间的呼吁正在增长，以恢复超过45年历史的协议的条款，该协议允许该行业大部分不履行职责。其他行业也在推动免税。 但是，除非降低关税率或商品的新货物，否则旅行并不是唯一会增加价格上涨的行业。宝洁， 整洁的胡椒博士 和 孩之宝 周四都说，他们可以在不久的将来提高价格，以抵消更高的成本。 “可能会有定价 [changes] – 关税本质上是通货膨胀的 – 但我们也在考虑采购选择，” P＆G首席执行官乔恩·莫勒（Jon Moeller）在CNBC的“ Squawk Box”上说。 尽管它预计生产咖啡和苏打水的成本将上升，但keurig博士并没有降低其全年预测。该公司在第一季度发布了强劲的收入增长，并在出售其在椰子水制造商Vita Coco中的少数股权股份增强了，这使饮料巨头具有重申其前景的灵活性。 “紧张”的消费者 购物者在华盛顿特区的一家杂货店扫描优惠券 汤姆·威廉姆斯| CQ-Roll Call，Inc。|盖蒂图像 关税将需要时间来影响杂货店货架和内部购物中心的价格。但是他们已经在精神上给购物者造成了损失。 本月初，我们 公司本周表示，消费者的情绪跌至自1952年以来的第二高读物中。购物者本周表示，由于担心会加速通货膨胀，失业和潜在的衰退，他们已经退缩了他们的支出。 P＆G CFO […]