流感战斗超级食品：蘑菇纤维如何帮助防止流感
美国流感持续的季节无疑是有史以来最糟糕的季节。感染的四足动物 – 库维德，流感，RSV和诺如病毒正在驱动医院的住院，使美国的医疗保健系统压倒了。随着流感波的延伸，建立自然免疫力并照顾整体健康可以作为对病毒感染的强烈防御。盘子上有多种颜色并喝大量液体是防止病毒感染的有效策略。一项新研究讨论了蘑菇在抗流感感染中的潜力。蘑菇已经以避免癌症风险来增强大脑和心脏健康而闻名。较早的研究还表明，真菌还可以减少抑郁症的风险。但是，这项新的研究表明，它们也可以抵抗流感。这一切都归功于在所有类型的蘑菇中发现的β-葡聚糖纤维，这些纤维纤维可能充当肺部的屏障并减少肺部的炎症。加拿大麦吉尔大学的研究人员试验了小鼠，以解锁蘑菇的这些出色特性，并在《自然免疫学》杂志上发表了发现。β-葡聚糖是来自细菌，真菌，酵母和某些植物的细胞壁的可溶纤维。 肺功能的改善，死亡风险降低 β-葡聚糖有助于提高小鼠的肺功能，并在感染流感时降低了严重疾病的风险。现在，研究人员期待人类的试验，这将有助于说明更多，但就目前而言，这一发现似乎足够有趣。 研究人员在说什么 麦吉尔大学免疫学家Maziar Divangahi说：“在所有真菌的细胞壁中发现了β-葡聚糖，包括作为人类微生物组的一部分生活在我们体内和体内的一些。”“很容易假设个体中真菌的水平和组成可能会影响其免疫系统对感染的反应，部分原因是β-葡聚糖。” β-葡聚糖如何帮助防止桨处理流感 Beta-Glucans在健康爱好者中已经享有良好的声誉，专家经常向人们推荐降低心脏病的风险。通过防止人体吸收胆固醇，通过增加预防感染的化学物质来刺激免疫系统，甚至由美国FDA推荐这些奇迹纤维。该组织允许至少含有750毫克的β-葡聚糖的产品具有健康声明，称它们可能会降低心脏病风险。这项研究的研究人员旨在了解其在疾病耐受性方面的潜力，以及如何减少病毒攻击对身体的影响。研究人员发现，β-葡聚糖可以重新编程免疫细胞以更好地应对流感。有人发现，经过治疗的小鼠的免疫细胞称为嗜中性粒细胞，但它们的行为比正常人更受控。 β-葡聚糖如何影响中性粒细胞 麦吉尔大学的免疫学家金·特兰（Kim Tran）说：“传统上，中性粒细胞以引起炎症而闻名，但β-葡聚糖有能力改变其作用以减少它。”发现中性粒细胞坚持长达一个月，这意味着对β-葡聚糖进行治疗可以提供持久的保护。现在在加拿大卡尔加里大学的免疫学家纳尔吉斯·汗（Nargis Khan）说：“β-葡聚糖如何重新编程某些免疫细胞，例如中性粒细胞，以控制肺部过度炎症。”（图片提供：Istock） 2025-02-20 13:34:00 1740059835 #流感战斗超级食品蘑菇纤维如何帮助防止流感