令人惊叹的新抹茶咖啡馆，12咖啡馆在纽约开业
12 Bowery 54 Bond St. 七美元！不错！照片：迈克尔·卡伯恩（Michael Carbone） 这 热家庭 在日本已经种植和销售茶持续了五代，这段时间延续了180年。在这些年的55年中，Haruhide Morita一直是茶经纪人和特别顾问。四年前，艾伦·江（Alan Jiang）仍然是康奈尔大学（Cornell University）的本科生，当时他开始考虑如何将历史和传统转化为现代业务。本周，小组将开放 12 在Noho中，一家新的咖啡馆和零售店旨在通过抹茶拿铁，充满活力的冰淇淋和体验式品尝。 当然，这个小镇有很多抹茶：至少有七个 Cha Cha匹配 八 匹配 咖啡馆在曼哈顿和布鲁克林周围点缀。有两个哨所 kettl 一个 setsugekka，都很棒。然后在纽约还有其他所有咖啡店和茶馆。毫无疑问，这座城市 正在促进当前的全球竞赛短缺。 但是12可以直接与农民家庭合作，这只是该咖啡馆不同的一种方式。江想制作有意的脑，但仍然可以轻而易举且有趣的东西。除了江和莫里塔外，12岁的团队还包括康奈尔食品科学系教授克里斯托弗·莱特（Christopher Loss）博士；弗朗西斯科·米戈亚（Francisco Migoya），目前是糕点的负责人 或者;法国设计集体 雪茄，如果您走进Aesop商店或 ％阿拉比卡 在Dumbo中；总经理格雷斯·菲利普斯（Grace Phillips）多年来一直在城市周围的款待中工作。 一旦您进入两层楼的咖啡馆，对细节的关注就很明显。绿色无处不在，最突出的是在法国沃尔维奇（Volvic）的熔岩石制成的台面上，它被专门为12个灰色的搪瓷涂上釉面。粘土墙以柔和的绿色色调绘制，同时，我们还用过滤的光线播放了the the field the dield of the diple the dappled the dapps the dapps the dapps shopps the dapps shadeps the dapps […]