他们发现了“露西猎人”，这是300万年前对我们祖先的最大威胁
超过 300 万年前，在现在的埃塞俄比亚阿法尔地区，我们的祖先就已经直立行走在一片让人想起非洲大草原的土地上，湖泊和河流星罗棋布。这些湿地提供了 … 南方古猿，就像著名的雌性“露西”一样，提供食物和水，但它们也隐藏着比地面上的狮子或鬣狗更危险的威胁。美国爱荷华大学的研究人员发现了一条长达 4.5 米的鳄鱼，其大小相当于一辆送货车，它静静地潜伏在水下，潜伏在海岸附近，准备攻击我们最毫无戒心的祖先。 新物种 荧光鳄鱼， 意思是“露西狩猎的鳄鱼”，体重在 270 至 600 公斤之间，头上有一个特有的肿块。它是生态系统中唯一的鳄鱼，也是最大的掠食者。爱荷华州地球与环境科学系教授克里斯托弗·布罗楚 (Christopher Brochu) 是本周四发表在《自然》杂志上的这项研究的合著者，“没有直接证据表明它攻击了南方古猿，但（这些原始人类）的体型应该在猎物的范围内。” “系统古生物学杂志”。 «现代尼罗河鳄鱼（尼罗鳄）每年对人类造成数百起致命袭击，而现代人类比 阿法南方古猿。没有理由相信 C. 萤火虫 是不同的，”他补充道。 露西的骨骼之所以引人注目，是因为它提供了证据，证明在人类进化过程中，两足行走先于大脑尺寸的增加，但露西的骨骼因其非常小而引人注目。这只南方古猿死时还很年轻，身高仅一米多一点，体重约25公斤，相当于一个5至7岁儿童的身体。他很容易成为猎物。 “我们永远不会知道是否有特定的鳄鱼试图抓住露西，但它会看到它的鳄鱼并想，‘晚餐！’”布罗楚说。 面部咬伤 «鳄鱼是伏击掠食者。这就是尼罗河捕捉角马和斑马的方式，它们的速度比任何灵长类动物都要快得多。如果猎物太大而无法整个吞下，鳄鱼可以通过一种称为“死亡扭曲”的动作撕下猎物的一部分，”研究人员说。南方古猿，“像其环境中的其他动物一样，在水周围会很谨慎，并且可能已经学会避开大型鳄鱼出没的地方。 布罗楚研究古代鳄鱼已经有 35 年了。他首先观察到了 鳄鱼 2016 年，他参观了埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴的一家博物馆。“我印象深刻，因为他有着非常奇怪的特征组合，”他回忆道。其中，鼻子中间有一个巨大的驼峰，与美洲鳄相似，但非洲尼罗河鳄鱼则不然。他认为雄性用它来吸引配偶，就像现代鳄鱼一样。 “雄性会向雌性稍微低下头来炫耀，”他说。此外，“露西猎人”的鼻子超出了鼻孔，更类似于现代标本的细长鼻子。 这种水生掠食者是生态系统中最大的动物，可能比狮子和鬣狗更危险 研究人员检查了 121 件已编录的遗骸，主要是头骨、牙齿和部分下颌，代表了数十个人。这些化石是在阿法尔地区的哈达尔遗址出土的，1974 年露西也曾在那里出现过。其中一个标本的下巴上有几处部分愈合的损伤，表明它曾与其中一位同伴打斗过。该研究的合著者斯蒂芬妮·德拉姆赫勒（Stephanie Drumheller）说：“我们不知道哪位战斗者在战斗中取得了胜利，但治愈告诉我们，无论是赢家还是输家，这只动物都在这场战斗中幸存下来。” 尽管在被称为东部大裂谷的地区以南至少还有其他三种鳄鱼，但“露西的猎人”似乎在哈达尔拥有自己的领地。 “在上新世，哈达尔由湖泊和河流系统沿岸的各种栖息地组成，包括开放和封闭的森林、廊道森林、潮湿的草原和灌木丛，”亚利桑那州立大学人类进化和社会变迁学院副教授、该研究的合著者克里斯托弗·坎皮萨诺(Christopher Campisano)说。 “有趣的是，这只鳄鱼是少数能够随着时间的推移而生存下来的物种之一，”他补充道。鳄鱼今天给我们带来的恐惧可能在三百万多年前我们的祖先就已经感受到了。 1773315396 #他们发现了露西猎人这是300万年前对我们祖先的最大威胁 2026-03-12 03:18:00
人工智能 | AI应用程序正在蚕食智能手机
A excepción de las redes sociales, los videojuegos habían dominado a lo largo de la última década el mercado de las aplicaciones en teléfonos inteligentes o smartphones. Ese segundo puesto acabó en 2025. Su lugar lo ocupan ahora las versiones móviles de herramientas de inteligencia artificial como ChatGPT, Gemini, DeepSeek, Claude o Grok. [–>[–>[–> El […]
世界上肥胖的人太多，所以气候变得更糟。营养不良与污染之间的联系
通过《动物邮报》 布里斯托大学的研究强调了更好的饮食将如何帮助人类和地球：超加工食品的生产会破坏环境并恶化动物福利 更好的饮食不仅有助于保持健康，而且还可以成为应对气候危机的最有效武器之一。这是根据布里斯托大学在《科学前沿》杂志上发表的一项新的科学评论得出的结论，该评论将营养、肥胖和环境影响直接联系起来。 根据这项研究，占主导地位的食物系统——以超加工食品为基础，热量丰富，但营养不良——不仅会导致超重和慢性疾病，而且会导致温室气体排放、水和土壤消耗、生物多样性丧失和动物福利恶化。 研究人员指出，到 2035 年，世界上有二分之一的人可能超重或肥胖。与此同时，考虑到整个供应链：从农业用地的使用到加工，从运输到包装，粮食生产占全球排放量的三分之一。 该研究的一个重要发现涉及个人责任：专家强调，肥胖不是一种选择。人们，无论是成人还是儿童，都经常接触到推销廉价、方便和不健康产品的激进营销。因此，仅仅依靠意志力是不够的。作者认为，解决方案必须是系统性的。 这些建议包括：对超加工食品和含糖饮料征税，使健康食品更容易获得；引入明确的健康风险标签；限制年轻人对这些产品的消费；推广富含纤维和最低加工食品的饮食，减少动物源性食品。研究得出结论，因为人类的健康和地球的健康现在是同一枚硬币的两个侧面。 接收有关动物世界的所有更新订阅动物通讯 2026 年 1 月 11 日（更改为 2026 年 1 月 11 日 | 晚上 11:20） © 版权所有 1768283629 #世界上肥胖的人太多所以气候变得更糟营养不良与污染之间的联系 2026-01-11 22:20:00
洛迪的 La Coldana 餐厅放弃了米其林星级：“不再有特效：你来我们这里是为了吃饭，而不是为了理解。价格清晰，牌照清晰”
罗伯塔·斯基拉 店主亚历山德罗·费兰迪 (Alessandro Ferrandi) 和法布里齐奥·法拉利 (Fabrizio Ferrari) 给导游写了一封信：“那个餐厅模式不再反映我们。我们是一家很棒的餐厅，技术不再是目的。葡萄酒是自由的工具，而不是屈服的工具” 这个消息很简单，几乎是残酷的：La Coldana 是洛迪乡村的一家连续三年获得米其林星级的餐厅，决定停止工作以维持令人垂涎的认可。多年来，红色指南之星一直是意大利餐饮的圣杯：声望、国际认可、营业额几乎自动增加（平均 20%）。如今情况并非总是如此。 “在很多地方，数学不再相加。”能源成本失控，工作人员越来越难找到（而且理所当然地更贵），服务标准更加繁琐，而公众——甚至是受过教育的人，甚至是有能力的美食家——要求的是其他东西：更少的仪式，更多的乐趣；少一些“独特的经历”，多一些回归的渴望。 店主亚历山德罗·费兰迪 (Alessandro Ferrandi) 和法布里齐奥·法拉利 (Fabrizio Ferrari) 的决定阻止了许多餐馆老板私下承认的气候变化。明星不再是经济成果的保证。事实上，在某些情况下，它会成为实际市场不再吸收的成本乘数。隐含的承诺——多工作，多挣钱——已经被打破。当一个模型不再站得住脚时，有人就会开始滑落。但让我们立即澄清一个经常被误解的概念：在正式层面上，如果导游决定分配认可，则不能放弃认可。餐厅是公共场所：它不能选择谁进入，也不能选择谁对其进行评估。 Gualtiero Marchesi 比任何人都明白这一点：你不会放弃判断，如果有的话，你会停止根据该判断来组织你的工作。这是一个很大的区别。我们与 Lodi 餐厅的创始人之一亚历山德罗·费兰迪 (Alessandro Ferrandi) 讨论了这个问题。 你通知米其林指南了吗？“是的，我们写了一封信表达了我们的意图，希望他们牢记在心。我们不想引起争议，但指南授予的餐厅模式不再反映我们的情况，所以我们决定暂时不支持它。” 你是如何做出这个决定的？“到了年底，我们意识到我们已经失去了自己的身份，因此我们决定回到我们的起源。我们精心准备了伦巴第美食，没有任何特殊效果。一个坚固、可识别且有效的厨房。” 和米其林喜欢的不一样。«我想说这是一种让你想再来的美食。正如我们所见，餐饮有很多方面。当然，盘子里的东西很重要，但今天，让我们面对现实吧，你可以在很多地方吃得很好。真正与众不同的是其他一切。” 你所说的“其他一切”是什么意思？«上下文。首先，热情好客。让一个人感到轻松、受到欢迎的方式。温暖的理念，真实的、非人为的、引人注目的关注。这是一组不会立即看到但仍然存在的细节。因此，La Coldana 回归并宣示了自己的一贯宗旨：一家伟大的当代餐厅，植根于伦巴第和波河谷的美食，在这里，技术并没有消失，但不再是一个目标。在这里，葡萄酒成为自由的工具，而不是屈服的工具。清晰的价格、清晰的菜肴、不言而喻的待客之道将侍奉的人和吃饭的人分开。” 您是否像您的其他同事一样认为米其林模式已经过时了？许多提供高水平体验、营业额大却被导游忽视的餐厅集团就证明了这一点。«有一件事是肯定的：理解一道菜的容易程度已经消失了。近年来，人们普遍认为，必须去餐馆才能理解：不惜一切代价去破译、解释、惊叹。简而言之，Instagram 上的照片令人惊叹。当我还是个孩子的时候，我没有说过：我要出去去看星星。我们出去是因为我们想要感觉良好、放松。这家餐厅过去是，现在也是，远离日常思绪的一个小假期。暂停片刻。只有减肥后你才会得到这个。如果你不带着焦虑的心情进来，问问自己应该如何着装，应该如何表现，如果你能胜任的话。” 就您而言，这是否也影响了与历史客户的关系？“是的。我们是在一群非常忠诚、非常精致的观众的陪伴下长大的。一个大客户伴随着我们项目的发展，连续性一直是核心。然而，在明星之后，许多人变得迷失了方向。他们是为了感情，为了十二年的记忆，也许每年一次。但那种频率，那种熟悉感，已经消失了。” 然后发生了什么？“我们必须干预。由于餐厅旁边设有厨房的葡萄酒商店 Vite 的开业，我们也找到了连续性。当我们重新开业时，三年没见的顾客又回来了现在他们很少经过了。这是一个非常明确的信号。” 1月20日左右重新开放：除了气氛之外还会有什么变化？举一个代表新阶段的菜肴的具体例子。 «与此同时，我们更换了厨师。他是 Andrea Vignale，皮埃蒙特人，出生于 1998 年，拥有国际经验，包括在哥本哈根和著名餐厅工作过。在过去的四年里，他一直担任 La Coldana 的副主厨，他拥护我们的理念。我们在菜单上放回了一道非常伦巴第菜肴，对我来说几乎是普鲁斯特玛德琳蛋糕。米兰炸肉排：它很好地诠释了我们永远不会放弃的东西：原材料的质量和无可挑剔的技术。肉来自屡获殊荣的 Macelleria Cazzamali。但我们还会有来自当地小型生产商的劣质切块、内脏、需要专家双手的肉类，甚至鹌鹑，并以我们自己的方式进行修改。这不是回去，而是有意识地重读。” 因此，领土，但不是严格意义上的。“没错。即使是从经典食谱开始，也与该地区有着密切的联系。然后，也许你会用不同的方式搭配蔬菜，以更现代的结构搭配。但基本要素仍然清晰：身份和可识别性。例如，藏红花意大利面条配小牛肉酱：可识别，但厨师的手发挥了作用。这也带来了皮埃蒙特菜肴，例如 vitello tonnato。” 价格呢？«他们确实改变了。有利于客户。包含两道菜和甜点的平均收入约为 […]
Valter Longo 和 Niko Romito：从长寿宣言到健康老龄化的 10 条规则：“健康是每个人的权利”
通过 基亚拉·阿玛蒂 能否吃得健康、吃得有品味、花得适量、科学与美食相调和？利古里亚生物老年学家和三星级厨师这样回应 “品味是教育、包容和改造我们社会的基本杠杆。即使在今天，“美味”也经常被认为是“健康”的对立面，那么对我来说，调和它们不仅是自然的，而且是不可或缺的。这是一种彻底改变食物和健康方式的方法。我已经追求了一段时间的挑战。这来自对我的食谱的研究和观察：全部采用简单的食材制成，尊重传统，但能够不断发展。”拉奎拉桑格罗堡米其林三星级餐厅 «Reale» 的主厨兼老板 Niko Romito 解释了在谈论学童和医院患者时始终将健康带到餐桌上的重要性，甚至最重要的是在谈论学童和医院患者时。他与生物老年学教授兼研究所所长 Valter Longo 有着共同的使命洛杉矶南加州大学戴维斯老年学学院是最重要的衰老和年龄相关疾病研究中心之一，他们共同起草了一份文件，隆戈解释说，其目标首先是促进一个可复制且能够拥有有效销售渠道的系统，从公共餐饮开始，为改变我们烹饪、思考和饮食方式提供基础，并将口味、健康、可持续性和可及性结合起来。科学意识渗透到日常菜肴中。” 宣言的五个基本支柱首先，除了健康个性化之外，还有选择的自由，菜肴使用的潜在问题成分更少，并且对食谱进行了更多的研究。 “专业人士有义务了解他面前的人的一切：社会背景、需求、习惯……”，隆戈指出。 «然后他必须知道如何用手拿着并在需要的时间陪伴、试验：也就是说，移除食物，添加其他食物。我首先提供身体在特定时刻所需的东西，然后根据反应进行修改。这是一种总体上简单的做法，然而，除了我基金会中心的医生和营养师团队之外，没有任何人遵循这种做法。” 关于快乐与健康的结合——宣言的第二点——罗米托说道：“这是我们一段时间以来一直在追求的挑战。作为一名厨师，当我创作一道菜时，我意识到它首先从创意和味觉的角度满足了我的需求。然后我注意到它对我们身体的健康也具有宝贵的营养价值。令人难以置信的是，我多年来对口味、美感和创造力之间关系的研究竟然与一道健康、易消化、有益健康、没有上层建筑的菜肴相对应。特别是，蔬菜含有必需的营养保健品。我已经确定了一系列可以转移到更容易获得的餐饮模式的代码和转变。” 因此，快乐和健康并不是对立的，隆戈回应道。 “例如，萨尔瓦多·卡鲁索 (Salvatore Caruso) 在莫洛基奥 (Molocchio) 吃过的 Vajaneja 面食（包含 10 种食材的食谱）帮助他活到了 110 岁”。宣言的第三个支柱是让所有人都能获得优质健康的食品。对于隆戈来说，“健康食谱必须能够以低廉的成本进入学校、医院、食堂和家庭。当我们开始与美国政客交谈时，他们都重申我们需要水果和蔬菜店。我们惊呆了。事实上，优秀的冷冻产品是可以使用的：你只需要找到合适的销售点。 Costco 等连锁店以实惠的价格提供有机冷冻食品，因此每个人都能受益。贫穷不能排除健康饮食：干豆类、蚕豆和干果的价格比新鲜水果低得多，而且通常甚至比快餐便宜。问题是营养教育。在阿联酋，我们正在制定针对肥胖和超重儿童的计划。然后，如果你真的想改变习惯，你需要进入家庭，了解家庭惯例并陪伴人们，正如我们向现场卫生部长以及坎帕尼亚部长建议的那样，感谢德卢卡总统和议员们以及与贝塔尼亚医院博蒂诺医生的合作，我们正在为学校儿童启动营养计划”。 «我们厨师也——回应罗米托——必须创造文化并树立榜样。由于我们的知名度，我们可以真正影响人们看待食物的方式。当我启动“营养智能”项目时，它看起来就像一个乌托邦：许多人想知道“像我这样的人”（阅读星级厨师编辑）与医院食堂有什么关系。然而今天，这项研究仍在继续发展，一月份我们将与当地卫生当局和阿布鲁佐大学合作，提出一个由阿布鲁佐地区支持的项目。目标：将彻底改变口味和健康理念的创新技术融入学校餐饮指南中。这正是重点：将技能和愿景带到需要的地方。高级烹饪是烹饪的一级方程式：这里诞生了实验、技术和流程，然后它们可以成为日常餐饮的遗产。我举个例子：ABS（防止车轮在突然制动时抱死的电子安全系统，编者注）诞生于赛道上，如今已应用于我们所有的汽车中。同样，优秀的餐厅必须是可用于更简单、更容易获得的模型的研究实验室。与瓦尔特的合作是决定性的：由于他的知识，我对食物对身体的影响有了深刻的认识。然后我尝试将这些效果转化为菜肴。简而言之，我们厨师必须能够将科学知识转化为我们自己的知识，并将其转化为快乐和健康。这才是真正的平衡。” 在传统、研究和创新——第四个支柱——方面，隆戈坚定不移：“我们不能再像迄今为止所描述的那样思考地中海饮食。仅靠传统并不足以建立一种向人们提供的食品模式。我们还必须向冲绳饮食、加利福尼亚州的洛马琳达、临床研究、动物模型和流行病学研究学习。” 最后，根据每天禁食 12 小时左右可以对儿童和成人的健康产生积极影响的观察，反思我们不吃什么。 «今天我们知道，每天禁食约 12 小时可以带来显着的好处。这根本不是一个壮举：只要考虑一下“人类”时间的晚餐和早上的早餐之间的简单间隔即可。然而，我们也知道，禁食 16 小时，尤其是不吃早餐，会缩短寿命，而不是延长寿命。因此，科学和科学家应该在指导医生、营养师和其他生活方式专家方面发挥更加核心的作用。”Longo 总结道。 从理论到实践这足以确保健康长寿吗？不完全是。除了追求长寿的宣言外，隆戈还制定了一项听起来像是对未来的抵押的十诫。这里，我们用十点来告诉大家日常生活中应该做的事情。 更喜欢鱼素饮食。隆戈表示，重要的是“优先考虑植物性食品，每周最多将鱼类纳入菜单中两到三次，避免食用汞含量高的鱼类。”再说一次：65-70岁之后，我们尝试引入更多的鱼、白肉、水果和其他一些动物源性食品，例如乳制品和鸡蛋，以防止体重减轻和肌肉质量损失。” 注意蛋白质。 “建议每公斤身体每天摄入约 0.8 克蛋白质，如第一点所示，在 65-70 岁之后注意增加这一数量”。 在饮食中引入不饱和脂肪和复合碳水化合物。 «永远不要错过餐桌上的优质不饱和脂肪，从橄榄油到坚果和鱼。以及复杂碳水化合物，例如全谷物、豆类和蔬菜中的碳水化合物。此外，应该记住，水果是单糖的来源，对某些人来说，这可能是不耐受的根源：因此应该选择和适量摄入水果。” 仔细研究菜单：“营养来源应尽可能多样化，以便饮食提供足够数量的蛋白质、必需脂肪酸（omega-3、omega-6）、矿物质、维生素和糖，这些数量是细胞所必需的。很快我们将推出一款免费应用程序，让公众和营养学家都更容易做到这一点。” 吃在祖先的餐桌上。 “理想的做法是从祖父母和曾祖父母餐桌上的长寿饮食中选择食物。有什么例子吗？喜欢豆类：蚕豆、扁豆、鹰嘴豆、羽扇豆、核桃和杏仁。或谷物：大麦、小麦、斯佩尔特小麦、小米、黑麦和高粱，也可用于煮汤。但要小心，不要对饮食做出大而快速的改变，这可能会导致其他问题。” […]
新的减肥策略不涉及严格的饮食限制：“添加，不要删除”
2025 年 11 月 12 日星期三下午 2:17 252 个读数 说明性图片 饮食 照片 Pixabay 大多数节食似乎都是失败的，而不是帮助人们减肥。许多流行饮食中典型的严格限制和彻底改变菜单可以在短期内发挥作用，但很难维持，而且很少能养成持久的习惯。生酮饮食就是这种情况，它严重限制了碳水化合物的摄入，或者间歇性禁食，它限制了进餐时间。传统上，大多数饮食都是以减少卡路里、脂肪或糖为基础。 相比之下，地中海饮食一直被专家评为最均衡的饮食，强调增加您喜爱的营养食品的消耗，甚至允许偶尔喝一杯葡萄酒。这种方法最近激发了一种简单但强大的策略，彻底改变了人们对减肥的看法。这个概念可以用三个词来概括：“添加，不要删除”，恰如其分 今日网。 添加而不删除原则如何运作 基本想法是在不放弃自己喜欢的食物的情况下吃更多有营养的食物。营养学家凯莉·萨凯达（Kylie Sakaida）在热门视频中解释了她如何将这一原则应用到早餐中。她没有放弃她最喜欢的华夫饼，而是添加了健康的配料：希腊酸奶和花生酱提供蛋白质，香蕉提供纤维，坚果提供健康脂肪和松脆的质地。 “永远记住要关注你添加的内容，而不是你要删除的内容，”酒井田指出。 体重减轻了 100 磅的营养师伊拉娜·米尔斯坦 (Ilana Muhlstein) 建议不要否认我们的食欲。她在吃饭前喝了一杯水和一份营养丰富的零食，这样可以防止暴饮暴食。营养学家 Sohee Carpenter 展示了同样的方法：通过将饼干添加到一碗酸奶和浆果中可以“平衡”饼干。 回到爱情。不要让爱情在假期后停滞不前。 没有严格限制的饮食的好处 营养学家 Frances Largeman-Roth 解释说，这种策略可以包含对健康和体重维持至关重要的更有营养的食物。大多数人摄入的纤维不足，而纤维对于肠道健康、血糖控制和饱腹感至关重要。纤维与蛋白质结合可以减缓消化并降低暴饮暴食的风险。 “在菜肴中添加配料可以增加卡路里含量，但它们会提供重要的营养成分，”拉格曼-罗斯指出。这种方法还可以减少对不太健康食品的渴望，并使减肥过程更容易、更可持续。 你喜欢这篇文章吗？ 我们想要生产更多，但我们需要您的支持。每一笔捐款都对独立新闻业至关重要 1762951119 #新的减肥策略不涉及严格的饮食限制添加不要删除 2025-11-12 12:21:00
Laerte Pappalardo：“在《名人岛》之后，我患上了厌食症。我每天吃了一罐金枪鱼和一个苹果，体重达到了51公斤，他们让我住进了医院”
西蒙娜·马尔凯蒂 作为卡特琳娜·巴利沃 (Caterina Balivo) 节目“La Volta Buona”节目的嘉宾，塞尔瓦吉亚·卢卡雷利 (Selvaggia Lucarelli) 的前夫谈到了他最黑暗的时期以及他如何走出这段时期，这也多亏了医生的最后通牒 两年来，他每天靠一罐金枪鱼和一个苹果过活。他基本上什么也没吃。 “我陷入了厌食症的致命循环”，Laerte Pappalardo 在《La Volta Buona》节目中坦言，并解释说，自 2011 年参加名人岛经历以来，他的生活陷入了五年的螺旋。“这不是一个新故事，但当时没有社交媒体，这件事几乎没有传出来 – 告诉 阿德里亚诺·帕帕拉多的儿子 – .当我离开小岛时，真人秀的医生告诉我“你现在不像是出去吃饭，对吧？你必须慢慢来，因为你的蠕动非常高”。我的体重是 71 公斤，到了岛上之后我的体重达到了 54 公斤，体重减轻了很多，但我很喜欢这样。” 这一坦白让演播室的嘉宾都感到惊讶，而主持人卡特琳娜·巴利沃本人也两次问帕帕拉多“你真的喜欢自己吗？”，每次都得到同样肯定的答案。 “是的，我喜欢它，因为一开始身体会吸收来自脂肪消耗的能量，但随后会出现一系列问题，你会进入致命的螺旋。厌食症可能发生在任何人身上，我只想到女性，但事实并非如此，”49 岁的雷尔特斯继续说道，然后详细介绍了情况。 “我没有使用厌食症患者吃东西的经典方法，然后我们知道他做了什么，我根本没有吃东西 – 他承认 – 。我已经两年没吃饭了，吃了一罐金枪鱼和一个苹果，一天270卡路里。我可以列出食物中所有的饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，我去了超市，陷入了地狱般的循环。”帕帕拉多于 2004 年至 2007 年与 Selvaggia Lucarelli 结婚，并于 2005 年成为莱昂的父亲，然后以绝对精确的方式描述了这种疾病典型的感知扭曲。“矛盾的是，当人们看到我并说“我发现你更好了”时，我感觉这是因为厌食症患者照镜子时总是认为自己很胖。” 幸运的是，他个人坠入地狱的过程被天平阻止了。 «我的体重达到了令人印象深刻的 51 公斤，之后立即住院治疗，因为我的腹部突然出现腹水，这是由于我瘦弱而积聚的液体渗漏出来的。这是因为你不仅会变瘦，而且还会做很多运动来燃烧你摄入的所有东西。这是精神上的问题，糟糕、严重，我花了五年时间才摆脱它。”莱尔特斯再次说道，同时也承认了周围的人对他的困扰。“一开始他们说“显然他体重减轻了，因为他离开了这个岛”，但一年、两年后，他们开始担心，他们越担心，我就越恼火。”转折点的出现要感谢他的医生给了他最后通牒。 «他告诉我：“如果你不吃东西，我们就必须用点滴来喂食”。我说不，因为我不喜欢打针和吃药。然后医生对我说“你看到那个92岁的老人了吗？与你相比，他很年轻。你毁了。你想看看你的儿子吗？然后开始吃饭”。我摆脱了困境，意志力就是一切”，帕帕拉多总结道，他收到了他的自白 在社交媒体上也引起广泛反响 如果大多数人欣赏他的故事，并感谢他愿意分享他生命中如此黑暗而微妙的时刻，其他人却用非常严厉的言辞批评巴利沃的态度，认为这令人讨厌、不合时宜，而且对那些患有厌食症的人不尊重。 2025年11月7日（修改为2025年11月7日|晚上7:18） © 版权所有 1762546281 […]
吃什么可以促进睡眠（并且不会增加体重）：睡眠少于 6 小时会阻碍 55% 的减脂
卡米拉·塞尔纳吉奥托 随着夏令时向标准时间的过渡，时钟指针即将移动。风险在于改变新陈代谢。以下是促进休息的食物 随着时间更替的到来，睡眠-觉醒节律受到考验。但睡得少并不仅仅意味着感觉更累：它还会深刻地改变您的新陈代谢。发表在《内科医学年鉴》上的研究表明，即使饮食均衡，每晚睡眠 5.5 小时也能减少 55% 的脂肪流失，增加 60% 的肌肉流失。事实上，睡眠不足会改变生长激素释放肽和瘦素等关键激素的产生，刺激皮质醇的增加并促进胰岛素抵抗，使新陈代谢陷入混乱。实际上，睡得少会促使身体储存更多的脂肪并减少燃烧。这就是为什么，特别是在时间变化或压力大的时期，仔细选择晚上吃什么来帮助入睡也很重要。 促进休息的食物（并且不损害身体健康） 营养学家 Margherita Gabba 表示，“文献强调，复合碳水化合物（全谷物、豆类）、富含色氨酸的蛋白质（乳制品、鱼、火鸡）、天然褪黑素来源（樱桃、猕猴桃）、镁（干果、绿叶蔬菜）和 omega-3（油性鱼类、亚麻籽）可促进优质睡眠，且不会产生负面干扰 减少脂肪或维持肌肉质量。富含纤维、水果、蔬菜和不饱和脂肪的晚餐（例如典型的地中海饮食）与更好的睡眠质量和支持最佳的身体成分有关。” 睡前餐桌上要避免的错误 并非所有食物都有益于睡眠。事实上，专家强调，“建议避免晚餐富含饱和脂肪和单糖、大餐或高热量膳食，特别是如果吃得太晚的话。”晚上应限制咖啡因、酒精和含糖饮料的摄入，因为它们会改变睡眠潜伏期和质量。也不要吃太晚的饭菜：它们会增加皮质醇并减少脂肪氧化，可能有利于体内脂肪的积累。” 早点吃饭，睡得更好 重要的不仅仅是吃什么，什么时候吃也很重要。 “晚餐的时间至关重要，睡前吃晚餐以及将进食时间限制在傍晚可以改善睡眠质量和代谢参数。吃更多的晚餐或接近睡眠的食物会恶化睡眠质量和代谢调节，增加夜间觉醒和荷尔蒙变化的风险。” 降低皮质醇的组合 对于那些容易在晚上睡眠质量不佳或感到不安的人，专家建议清淡而均衡的选择：“如果您需要减少皮质醇的激活并促进休息，那么容易消化的晚餐、富含复合碳水化合物和低饱和脂肪的食物是优选的。建议晚上避免摄入过多的蛋白质和脂质食物：它们会增加皮质醇并扰乱睡眠” 当您已经知道自己会睡得很少时？ 我们都会面临压力或短暂的夜晚。在这些情况下，加巴建议通过营养来保护肌肉质量并限制脂肪增加：“在睡眠减少的情况下，必须在晚上保持足够的蛋白质摄入量，以限制肌肉损失。避免过量的脂肪和单糖有助于防止脂肪堆积。选择富含微量营养素和抗氧化剂的食物（水果、蔬菜、omega-3）可以减轻氧化应激和荷尔蒙失调的负面影响。” 改善睡眠和新陈代谢的长期策略 从长远来看，饮食习惯和生物节律必须齐头并进：“坚持地中海饮食等抗炎饮食模式可以促进新陈代谢健康和睡眠质量。建议将膳食与昼夜节律同步，优先吃早晚餐，以优化荷尔蒙调节和身体成分。功能性食品（猕猴桃、樱桃、乳制品）和关键微量营养素的结合可以支持休息质量”，营养学家 Margherita Gabba 总结道。 接收来自食品界的所有最不容错过的新闻订阅库克时事通讯 2025 年 10 月 25 日 © 版权所有 1761440684 #吃什么可以促进睡眠并且不会增加体重睡眠少于 #小时会阻碍 #的减脂 2025-10-25 04:37:00
营养学家和培训师表示，这些是锻炼后最适合吃的 10 种（不无聊）食物
从蛋白质奶昔到鸡肉和米饭，什么运动后食物对你有益是一个重要的问题。如果“身体是在厨房而不是健身房塑造身体”这句格言成立的话，那么可以说，锻炼后的食物和锻炼本身一样重要。 当然，科学家们长期以来一直在争论从 理想的运动后食物 到 吃它的最佳时间。所有这些往往会忽略的是，如果你想保持健康的饮食，你的食物至少必须对调色板有一定的吸引力。 因此，对白鱼和蔬菜表示歉意，这是我们对最佳锻炼后食物的排名。从缺乏想象力（但营养合理）的选择到更具冒险性的选择，我们将您的恢复膳食从营养到美味绘制成图表。 鹰嘴豆沙拉 “地中海鹰嘴豆沙拉提供约 15 克蛋白质，有助于锻炼后的肌肉修复和生长，”说 潘诗琳营养师兼 Just Add Water 和 Culinary Alchemy 品牌创始人。 “鳄梨提供健康的单不饱和脂肪，对于营养吸收和减少炎症至关重要，”她继续说道。您还可以从蔬菜中获取一系列维生素和纤维。吃饱吧 兴奋系数：3/10营养系数：9/10 麋鹿 “经过五个小时的冲浪或三个小时的自行车骑行后，我已经准备好吃饭了，”莱尔德·汉密尔顿 (Laird Hamilton) 说道，他可能是这项运动历史上最好的冲浪者，也是冲浪运动的创始人。 莱尔德超级食品。 “水牛或麋鹿等优质蛋白质，以及大量蔬菜和鳄梨和未过滤橄榄油等健康脂肪。如果可以的话，我会在午餐中或后期添加蛋白质和健康脂肪。” 兴奋因素：取决于你对吃小鹿斑比的想法营养系数：8/10 早餐炸玉米饼 “锻炼后摄入碳水化合物和蛋白质可以让你的肌肉得到适当的修复、重建和恢复，”营养师 Ashleigh Kidd 说。 F45训练。 “你应该在锻炼结束后一小时内吃一顿均衡的膳食，重点关注蛋白质和纤维。”早餐炸玉米饼加黑豆、炒鸡蛋，可能还有额外的蛋白是赢家。 兴奋系数：8/10营养系数：8/10 鱼罐头 “最近，我特别喜欢鲭鱼罐头，”说 阿琳娜·库兹米娜综合健康教练和营养师，尽量在锻炼后 45-60 分钟之前不吃任何东西。 “我知道对一些人来说，鲭鱼听起来不太美味，但鲭鱼富含 omega-3 脂肪酸，人们已经研究了鲭鱼对代谢率、消化系统、免疫系统、心血管健康和血糖水平的影响。我喜欢将鲭鱼与时令蔬菜、一些绿叶和无麸质面包混合来制作沙拉。” 2025-10-21 15:39:00 1761062178 #营养学家和培训师表示这些是锻炼后最适合吃的 #种不无聊食物
紧张的几秒钟，Al Khoziny Ponpes从Santri眼镜倒塌了
马朗 – Nanang Saifur Rizal（16），Santri Pondok Pesantren（Ponpes） Al KhozinySidoarjo，告诉几秒钟，抓住了穆萨拉的崩溃。他被废墟击中，但设法拯救了自己并帮助他的一个朋友。 报告 detikjatim里扎尔说，这一事件发生在周一（29/9），当时数百名学生在第三次Rak’ah举行了ASAR祈祷。同时，在四楼，工人正在铸造。 突然，物体的声音从上面掉下来，随后发生了强烈的振动。 “最初就像竹子倒下，然后感觉就像是地震。立刻立即倒塌了建筑物，”瑞扎尔周六（4/10）在他家中马兰市的家中见面时说道。 滚动以继续内容 S与儿子一起在庞佩斯Al Khoziny事件中幸存 瑞扎尔（Rizal）在中间萨夫（Saf）中说，数百名学生散布着拯救自己。但是材料的废墟与铸铁混合了更快。 他说：“所有人都大喊。跑步时，我的头被上面的材料击中。” 他被困在建筑物的碎屑下将近30分钟，然后才发现差距出来。实际上，他帮助了他的一位关键同事。 他说：“在我附近，有一个名叫马马特的朋友，那是抽搐的状况。我帮助坐着，然后我从废墟中的一个小洞里拉出。” 一年级的高中生承认他仍然受到创伤。建筑物的咆哮崩溃了，他朋友的尖叫仍在耳边响起。 瑞扎尔说：“有时仍然害怕，这一事件真的很令人惊讶。” 阅读更多 这里。 （aik/dhn） 1759555765 #紧张的几秒钟Al #Khoziny #Ponpes从Santri眼镜倒塌了 2025-10-04 03:21:00