专家说咖啡可以帮助降低1条状况的风险
一杯咖啡对于全国许多人的早晨至关重要。对于许多人来说，每天都必须多杯饮料。根据英国人 咖啡 协会，英国每天消耗9800万杯，并在2023年正式成为美国最喜欢的热饮。 现在，除了成为终极的早晨接我之外，新的研究表明 国家最喜欢的啤酒 可以帮助降低发展的风险 2型糖尿病，这种情况影响了英国450万人。 研究人员隶属于大学 韩国 使用了来自149个出版物的数据来研究咖啡对与该疾病发展有关的代谢过程的影响。 根据他们的发现，那些每天喝三到五杯咖啡的人从称为多酚的天然化合物中受益 Healthline。 他们专注于在咖啡中发现的五种羟基霉素，并分析了多酚对小肠，胰腺，肝脏和组织的影响。 发现每天的黑咖啡消费可以帮助调节血糖水平，抑制炎症，提高胰岛素敏感性，提供抗氧化特性并改善葡萄糖代谢。 咖啡因和脱咖啡因的咖啡的结果相似，这表明这些好处（包括普通咖啡饮用者的2型糖尿病风险降低20％至30％）来自咖啡因以外的其他化合物。 这些发现发表在《国际分子科学杂志》上。 研究人员写道：“咖啡及其生物活性化合物，包括绿原酸及其羟基苯甲酸衍生物……在预防和管理方面具有巨大的潜力 [Type 2 diabetes]。” Zhaoping Li是医学教授，加利福尼亚大学临床营养部负责人，没有参与研究，但同意这些发现。 教授告诉Healthline：“喝咖啡提供自然的好处。您可以使咖啡成为健康生活方式的一部分。” 她还解释说，黑咖啡基本上只是咖啡豆和热水。咖啡豆含有大约200种化合物，其中一些具有潜在的健康益处，有时，化合物的混合物也很有用。 加利福尼亚州斯坦福大学的临床医学副教授玛丽莲·坦（Marilyn Tan）也没有参与这项研究，他说，尽管研究结果值得注意，但该研究涉及在实验室环境中进行的研究，这些研究并不总是考虑到诸如咖啡饮用者的整体健康状况之类的外部因素。 “[The research] 她告诉Healthline，这是一个非常大胆的声明，因为降低20％至30％的风险是非常有意义的。 该研究的科学家说，进一步的研究是必要的。但是，每天的咖啡消费确实会带来好处，这是由于黑色而不添加糖或奶油而带来的。 喝咖啡的人仍然应该警惕咖啡因的摄入量，尤其是那些心脏病的人。那些不能忍受很多咖啡因的人可以享用咖啡因，因为去除咖啡因，但所有有益的化合物都保留下来。 1753563065 2025-07-26 18:00:00
超蓬松柠檬蓝莓松饼 – 健康专家
这些湿润蓬松 柠檬蓝莓松饼 充满了浓郁的柠檬味和多汁的蓝莓，以及丰盛的全麦面粉和不含乳制品的椰子油，是健康的松饼！ 为什么要做这些柠檬蓝莓松饼？ 面包店风格 品尝。这些蓝莓柠檬松饼具有烘焙风格的风味，同时脂肪和糖含量较低。 成分简单。这个食谱使用了 10 种你手头上可能已有的原料！ 儿童友好！ 我的孩子喜欢这些柠檬蓝莓松饼松饼！它们也很容易制作，所以当我烘烤它们时，她是我在厨房的帮手。 轻松准备膳食。您可以提前准备好这些松饼并冷冻，这样您就可以在旅途中享用零食。 所需原料 通用面粉 – 大部分面粉来自通用白面粉，可制成更轻、更蓬松的松饼。 全麦面粉 – 我喜欢添加一点全麦面粉来获取全谷物和纤维。 泡打粉+小苏打 – 这些可以帮助您的柠檬蓝莓松饼发酵并保持柔软蓬松。 枫糖浆 – 这些蓝莓柠檬松饼完全用枫糖浆增甜。 椰子油 – 确保你的椰子油融化了！如果你不吃奶制品，你也可以用融化的黄油代替。 香草精 – 柠檬+香草总是一个好主意。 杏仁奶 – 我喜欢使用杏仁奶，但任何非乳制品甚至牛奶都可以。 大鸡蛋 – 你可以尝试加入亚麻蛋，但我自己还没有尝试过。 柠檬皮+果汁 – 我们需要大量的柠檬皮，以最大限度地发挥柠檬的味道。一点柠檬汁会有很大帮助。 蓝莓 – 您可以使用新鲜或冷冻的蓝莓。两者都可以。如果使用冷冻蓝莓，请参阅下面的注释。 如何制作柠檬蓝莓松饼 第1步：混合面糊 在一个大碗中，将通用面粉、全麦面粉、泡打粉和小苏打搅拌在一起。加入枫糖浆、融化的椰子油、香草精、杏仁奶、鸡蛋、柠檬汁和柠檬皮，搅拌直至混合。拌入蓝莓。 第 2 步：烘烤 将面糊均匀地分入 12 杯中。烘烤 20-25 分钟或直至边缘呈浅棕色且顶部弹回。通过将牙签插入松饼中心来测试松饼，当牙签拔出时是干净的，松饼就准备好了。在锡中冷却 20 […]
无豆辣椒食谱 – 健康专家
这 无豆辣椒食谱 充满风味和蛋白质——不添加豆类！在寒冷的夜晚烹制完美的一锅饭，全家人都会喜欢。 满足这个肉食动物辣椒食谱的梦想！说真的，你是否一直想要一碗热腾腾的辣椒，却又想拿着豆子？我已经为你做好了准备。这种对肉食动物友好的辣椒食谱不含豆类，但仍然具有很强的冲击力。 有时被称为“德克萨斯辣椒”，我开发了这种无豆辣椒食谱，以适合任何不喜欢豆子的人（又名我的丈夫）。我非常喜欢辣椒季节，但我丈夫希望我在寒冷的冬季不要给他吃豆子。我想我可以用这个辣椒食谱创造两全其美的效果——没有豆子！它丰盛可口，没有神奇的水果，让你…… 让我们谈谈为什么你需要做这个食谱。 为什么要做这个食谱？ 一锅 – 所有东西都可以在一个锅中烹饪，因此它非常适合那些忙碌的夜晚，因为您最不需要的就是一堆菜肴。 Paleo + 适合 30 岁以上 – 这个月完成了 Whole30 吗？这个食谱非常适合你！没有豆类或谷物。简单的蔬菜，肉类和香料！ 轻松准备膳食 – 在一周开始时准备一批无豆辣椒，作为简单的午餐或晚餐。您也可以将剩菜冷冻起来以备将来用餐！ 无豆辣椒的成分 碎牛肉 – 我喜欢在这个食谱中使用 85% 的瘦牛肉，因为需要一点脂肪来增加风味。话虽如此，您可以随意加入任何您喜欢的碎肉。 橄榄油 – 用于烹饪牛肉和蔬菜。 洋葱+大蒜 – 重要的芳香剂是这个无豆辣椒食谱中风味的基础。 灯笼椒 – 我喜欢使用红甜椒，但也可以随意使用您想要的任何甜椒颜色。 墨西哥辣椒 – 如果您不喜欢辣，请随意跳过，或者将种子留在里面以增加热量。 辣椒粉 – 不要与辣椒混淆。辣椒粉是一种香料混合物，您可以在大多数杂货店找到。 孜然粉+辣椒粉 – 我喜欢使用烟熏辣椒粉，但如果你能找到的话，你也可以使用甜辣椒粉或普通辣椒粉。 西红柿切丁 – 一大罐西红柿丁。压碎的西红柿也可以。 牛肉汤 – 你可以使用任何种类的肉汤，但我喜欢牛肉汤的味道。在紧要关头水也能发挥作用。 盐+胡椒 – 随意调整口味和钠的偏好。 […]
燕麦苹果松饼 – 健康专家
不要吃这些美味又健康的燕麦片睡觉 苹果松饼！这些苹果松饼由全麦燕麦片、脆苹果和温暖的肉桂制成，一定会受到全家人的欢迎。 为什么要做这个食谱？ 含糖量低 – 这些苹果松饼仅使用 1/2 杯椰子糖。它们仍然有甜味，但不像典型的松饼那样过载。 适合儿童 – 我喜欢给我的孩子们提供这些！它们非常适合健康的早餐或零食，我的孩子和宝宝都喜欢它们！ 轻松准备膳食 – 我喜欢在周末做一批这样的东西，作为整个星期的简单早餐/零食或存放在冰箱里，这样我总是有健康的 苹果酱松饼 可用的！ 燕麦苹果松饼的成分 燕麦粉 – 您可以使用商店购买的燕麦或在高速搅拌机中研磨自己的燕麦（使用老式燕麦或快煮燕麦，而不是钢切燕麦）。 燕麦片 – 与上面相同 – 使用普通的老式或快煮燕麦，而不是钢切燕麦！ 椰棕糖 – 或红糖或其他砂糖 小苏打+泡打粉 – 帮助松饼发酵。 肉桂 – 这些苹果松饼的完美香料搭配。 苹果酱 – 一定要使用不加糖的纯苹果酱！ 杏仁奶 – 随意加入任何其他种类的牛奶。 椰子油 – 这会增加湿度。 大鸡蛋 – 帮助将松饼粘合在一起。 香草精 – 增味剂。 磨碎的苹果 – 大约 1/2 杯，大约是 1 […]
简易意大利面汤 – 健康专家
只需要一些简单的原料，你就可以轻松做到这一点 绝对是汤 很快就上桌了！全家人都会喜欢的完美舒适的周末意大利面食谱！ 什么是帕斯蒂纳？ Pastina是一种意大利面条，直译为“小意大利面”。它通常比米粒小，有许多名称，包括 小星星 （小星星）， 花椒 （小珍珠）或 当然 （小意大利面）。由于其体积小，它很受婴儿和幼儿的欢迎，并且经常与奶油/牛奶或肉汤/高汤混合，制成粥或汤稠度。它被认为是意大利的舒适食品，被许多人称为“意大利青霉素”。 您可以在大多数杂货店以该名称找到帕斯蒂纳 当然 （巴里拉 非常棒）、stelline 或 acini di pepe。以下是一些值得关注的品牌： 所需原料 我喜欢这种帕斯蒂纳汤的一件事是它需要一些非常简单的原料： 橄榄油 – 用于烹饪 mirepoix（胡萝卜、芹菜 + 洋葱）。 确实 – 查看上面的一些选项！ 胡萝卜 – 切得很细。 芹菜 – 和胡萝卜一样，我们想要这些切碎的！ 洋葱 – 我喜欢用黄洋葱，但白洋葱也可以。 鸡汤/汤 – 我用自制的鸡汤，但你可以使用任何你喜欢的鸡汤。 帕尔马干酪 – 这有助于赋予面食汤奶油般的质感/味道。如果您希望不含乳制品，请随意省略。 柠檬汁/柠檬皮碎 – 可选，但增加了汤的深度 盐和胡椒 – 如果注意钠含量，请随意减少。 如何制作意大利面汤 第 1 步：煮蔬菜 […]
烤蜜南瓜 – 健康专家
用这四种简单的配料制作的健康配菜 烤蜂蜜南瓜。只需切片并烘烤即可获得充满健康美味和风味的美味蔬菜面。 为什么要做这个食谱？ 一锅 – 这是正确的！您只需要一个平底锅即可制作冬瓜。所需菜肴最少！ 成分简单 – 这道简单的配菜只需要 4 种简单的原料即可。 轻松定制 – 我在下面给出一些建议，教你如何根据自己的喜好轻松定制这款烤蜜桃南瓜。 什么是蜜南瓜？ 蜜坚果南瓜是胡桃南瓜的近亲，更小、更甜、更美味。由于其体积小，味道变得更加浓郁，所以如果您正在寻找放大版本的胡桃南瓜，您一定会喜欢蜂蜜南瓜。它的味道天然甜美，带有坚果味，而且它的大小使其很适合像这样的单份配菜。 所需原料 蜜南瓜 – 就像胡桃南瓜一样，您需要确保切成两半并去除所有种子。如果您很难找到蜜南瓜，请参阅下面的建议。 椰子油 – 你需要将其融化，这样你就可以轻松地涂在你的南瓜上。 肉桂 – 肉桂+蜜南瓜的甜味是完美的搭配。 盐 – 为了增强风味，但如果注意钠含量，请随意减少或省略。 如何制作烤蜜南瓜 第1步：准备蜜瓜 将蜜南瓜纵向切成两半，并丢弃任何种子。将蜂蜜南瓜切面朝上放在烤盘上。在蜜南瓜的内部果肉上刷上椰子油。均匀地撒上肉桂和盐。 第二步：烤南瓜 在烤箱中烤 25-30 分钟或直至焦糖变软。 轻松互换+替代 这种蜂蜜南瓜味道鲜美，但您可以进行以下一些替代和交换： 让它变得俗气 – 用橄榄油代替椰子油，并在烘烤的最后几分钟撒上帕尔马干酪。 添加草药 – 当南瓜烤好后，你可以撒上新鲜的香草，如欧芹、香菜，甚至迷迭香！ 让它辣起来 – 添加少许红辣椒片，使烤蜜桃南瓜变得有点辣。 咬紧牙关 – 在你的南瓜中添加一些坚果。一定要在烘烤的最后几分钟或烹饪完成后添加，因为你不想让它们烧焦。专业提示：椰子片是很棒的添加物！ 常见问题解答 我可以使用不同的南瓜吗？ 绝对地！烘烤时间可能会有所不同，但您可以用任何类型的南瓜代替蜜坚果南瓜。胡桃南瓜、熟食南瓜、橡子南瓜或卡博恰南瓜都是不错的选择。 我在哪里可以找到蜜桃南瓜？ 您可以在大多数杂货店找到它。我在全食超市和我们当地的合作社见过它。如果你找不到蜜桃南瓜，就买一些较小的胡桃南瓜。 […]
藜麦酿甜椒 – 健康专家
这些素食酿辣椒富含藜麦、蔬菜和西南香料的营养。如果您正在寻找经过测试和完善的藜麦酿辣椒食谱，那么您的下一次素食晚餐就是这些！ 经过测试和完善的素食酿辣椒 我是吃酿辣椒长大的！公平地说，我吃的通常都是碎牛肉，但它们肯定是我们菜单上的主食。 这些素食酿辣椒是我童年经典食谱的一个转折点，但用藜麦制成素食。藜麦是一种丰盛的谷物（虽然严格来说是种子），实际上是一种完整的蛋白质，这意味着它含有人体无法自行产生的全部 9 种必需氨基酸。所以不用担心其中不含牛肉！这些藜麦酿甜椒本身就富含蛋白质。 它们还可以轻松定制（请参阅下面的建议），并且非常适合提前准备膳食。我有一种感觉，这些最终也会成为您菜单上的主食！ 素食酿辣椒配料 青椒 – 任何颜色都可以。为了获得最佳效果，您需要在填充青椒之前对其进行预烤。 橄榄油 – 用于烹饪。您也可以使用鳄梨油。 白藜麦 – 您也可以使用黑藜麦或多色藜麦，但烹饪时间可能会有所不同。 蔬菜高汤 – 或用水代替。 黄洋葱 – 如果需要，您可以使用不同颜色的洋葱。 斑豆 – 或者用一罐您喜欢的豆子代替。 樱桃番茄 – 一品脱大约是 2 杯。 香料 – 辣椒粉、大蒜粉、小茴香、盐和胡椒。 酸橙 – 挤出所有汁液。 马苏里拉碎 – 或者下面列出了不同的奶酪建议。 供食用 – 如果需要的话，新鲜香菜和切片鳄梨。 如何制作藜麦酿甜椒 第 1 步：烤青椒 将甜椒从茎到基部切成两半，去除种子和薄膜。将青椒切成薄片，一面朝上放入 9×13 英寸的烤盘或有衬里的平底锅上。在甜椒上淋上 1 汤匙橄榄油和少许盐，然后在烤箱中烤 20 分钟或直至变软。 第二步：煮藜麦 […]
脆皮碎球芽甘蓝 – 健康专家
这些脆皮碎球芽甘蓝的内部柔嫩，外部酥脆，一定会成为您餐桌上的明星！非常适合作为任何周末晚餐或特殊场合膳食的配菜。只需煮沸、粉碎并烘烤即可获得香脆的球芽甘蓝！ 谁不喜欢香脆的球芽甘蓝？公平地说，如果用传统方法制备球芽甘蓝，它们并不是最美味的蔬菜（煮球芽甘蓝太恶心了！），但如果你煮沸然后烘烤它们，你可以让球芽甘蓝的内部柔嫩，外部酥脆，让你感觉非常美味。吃蔬菜真是太棒了。 这是您应该始终放在后口袋里的简单配菜食谱之一。当然，你需要做一个额外的步骤（先煮球芽甘蓝），但随后你就可以展示真正每个人都会喜欢的素食面。甚至我的宝宝也喜欢它们……另一方面，我的孩子呢？我们还在为她努力！ 所需原料 抱子甘蓝 – 务必除去茎和任何松散的外叶。 橄榄油 – 如果没有橄榄油，则可以使用鳄梨油。 白葡萄酒醋 – 红酒醋在紧要关头也能发挥作用。 片状海盐 – 我喜欢在这个食谱中使用片状海盐，但你可以使用普通食盐或任何你手头有的盐。 黑胡椒 – 只需一点。 帕尔玛干酪丝 – 这是可选的。我喜欢这种味道，但如果你想省略它，你当然可以。 如何制作脆皮碎球芽甘蓝 第 1 步：煮抱子甘蓝 将一大锅盐水煮沸。加入球芽甘蓝，煮 12 分钟或直至叉子变软。过滤球芽甘蓝并冷却 5-10 分钟。用纸巾拍干抱子甘蓝，除去多余的水分。 第二步：将抱子甘蓝压扁 将球芽甘蓝放在衬有羊皮纸的烤盘上，然后用玻璃杯按下每个球芽甘蓝，将其压平。在球芽甘蓝上淋上橄榄油和白葡萄酒醋，撒上盐和胡椒。如果使用的话，撒上帕尔马干酪。 第三步：烘烤 烘烤 15-20 分钟或直至抱子甘蓝酥脆。偶尔检查一下以确保它们没有燃烧。 常见问题解答 如何确保我的抱子甘蓝酥脆？ 1) 将烤箱调至高温。 在 450 度的温度下烤球芽甘蓝。较低的温度往往会导致球芽甘蓝浸湿。2) 避免在平底锅上使用硅胶烘焙垫。 我喜欢我的硅胶烤垫，但我发现它不能很好地使蔬菜变脆，所以我建议在烤盘上使用羊皮纸或锡纸。3）不要把平底锅挤得太满。如果您打算将食谱加倍，请务必将其分成两个平底锅，否则它们会过于拥挤并且不会酥脆。4）煮沸后一定要擦干抱子甘蓝。除去多余的水将确保它们变得酥脆。 我可以省略奶酪吗？ 绝对地！为了使这些酥脆的布鲁塞尔成为纯素食和无奶制品，只需省略帕尔马干酪即可。 我必须先煮球芽甘蓝吗？ 是的。为了能够粉碎抱子甘蓝，您需要使它们变软。煮沸它们可以将它们压在平底锅上，使它们变脆。 我可以把食谱翻倍吗？ 一定！不过，请务必将食谱分开放在两个平底锅之间。如果你的烤盘太拥挤，它们就不会变得酥脆。 储存说明 我个人更喜欢刚从烤箱里拿出来的脆皮球芽甘蓝，但你可以把它们放在冰箱里最多保存三天。它们不会保持那么脆，但会很美味。 你可以在微波炉或烤箱中重新加热它们，但为了保持它们酥脆，我建议使用 […]
餐前准备早餐三明治 – 健康专家
你好，提前做好的早餐三明治！这些富含蛋白质的 餐前准备 早餐三明治 为忙碌的生活准备完美的早餐。提前做好并储存在冰箱里，以便在最后一刻享用健康的早餐！ 最近我一直在努力尝试吃更多富含蛋白质的早餐。我发现如果我以蛋白质开始新的一天，那么全天血糖的峰值和下降就会减少。 话虽如此，我有两个小孩，他们在早餐时间需要很多帮助，所以我根本没有能力每天早上从头开始做一顿富含蛋白质的早餐。 输入这些 烤盘早餐三明治。我只需要不到一个小时就可以准备好一周的食物（或冷冻食品），这样每天早上我都可以享用健康的早餐。我通常会将食谱翻倍，这样我就可以准备好 12 份早餐。 它们很健康，富含蛋白质，而且易于制作，在人生这个特别混乱的时期特别有用。我觉得你会像我一样喜欢它们！ 所需材料 鸡蛋 我喜欢本地农场出产的优质鸡蛋（你会注意到其中的区别！），甚至 重要农场。 牛奶 – 我个人更喜欢用普通牛奶搭配鸡蛋，但如果你不吃乳制品，你可以用植物奶代替（并且不加奶酪） 盐+胡椒 – 如果关注钠含量，可随意减少盐的用量 樱桃番茄 – 葡萄番茄或者切碎的罗马番茄效果都很好。 羽衣甘蓝 – 或任何其他多汁的绿色蔬菜，如菜颈菜或甜菜。 熏肉 – 您还可以加入 1/2 磅鸡肉末、火鸡肉或猪肉香肠。 奶酪片 – 我喜欢切达奶酪或蒙特利杰克奶酪 英式松饼 – 如果需要，可以随意使用全谷物或无麸质食品。 牛油果 – 食用前捣碎到每个早餐三明治上。 如何制作早餐三明治 步骤 1：搅拌鸡蛋 在一个大碗中将鸡蛋、牛奶、盐和胡椒搅拌在一起。备用。 第 2 步：烹饪培根 + 羽衣甘蓝 用中火加热大锅，放入培根。煎至酥脆（5-10 分钟）。从锅中取出，拍去油脂，切碎。将羽衣甘蓝放入锅中，用培根油煎至变软。 步骤 3：烘烤 在盛有打好的鸡蛋的碗中加入樱桃番茄、煮熟的羽衣甘蓝和培根碎。将鸡蛋混合物倒入烤盘，煮 […]
杏仁粉香蕉松饼 – 健康专家
在这些美味的甜味中跳过谷物 杏仁粉香蕉松饼。这些松饼富含对您有益的成分，味道就像香蕉面包，但没有负罪感！ 我真正引以为豪的一件事是我能够调整烘焙食谱以使用杏仁粉。我们这里使用很多杏仁粉。我喜欢它的营养丰富，这是让我的孩子吃坚果的最佳方法之一！从杏仁粉饼干、杏仁粉布朗尼甚至杏仁粉香蕉面包，我觉得我真的开始用杏仁粉食谱来满足我的需求了！ 我们冰箱里总是放着一罐杏仁粉（我们把它放在冰箱里以确保它不会变质！）所以每当我的孩子想吃甜食时，我都喜欢做杏仁粉食谱。这些 杏仁粉香蕉面包松饼 最近特别受欢迎！ 为什么要做这个菜谱？ 低碳水化合物 – 此食谱用杏仁粉代替普通面粉，因此碳水化合物含量低。从技术上讲，它不是古法香蕉面包松饼，因为添加了枫糖浆和巧克力片，但我发现它们都是必要的添加物，以确保此食谱仍然美味！ 简单的成分 – 除了杏仁粉以外，这个食谱还使用了 10 种您可能已经有的原料！ 一碗 – 整个食谱可以在一个碗中准备！只需很少的洗碗工作。在我看来，这是一次胜利！ 轻松准备饭菜 – 您可以提前准备这些杏仁粉香蕉面包松饼并冷冻，以便在旅途中享用零食。 所需材料 杏仁粉 – 请注意，杏仁粉与杏仁粉不同！此食谱需要杏仁粉，杏仁粉由去皮杏仁制成。我喜欢细磨的杏仁粉 鲍勃红磨坊。 泡打粉 + 小苏打 – 上升。 肉桂 – 没有肉桂的香蕉面包真的是香蕉面包吗？如果您愿意，可以随意添加一点肉豆蔻和姜！ 盐 – 这有助于增加甜度，但如果关注钠含量，可以随意省略 香蕉 – 确保果实非常成熟。最好是有大量斑点或棕色。 枫糖浆 – 选择的甜味剂。如果需要，您可以用蜂蜜代替。 鸡蛋 – 3 个大鸡蛋。由于杏仁粉吸水性极佳，所以鸡蛋用量要多一些。 纯的 香草精 – 如果愿意，您可以用杏仁提取物代替它。 巧克力片 – 如果需要，可以使用不含乳制品的巧克力片。您可以随意省略，但在我看来，巧克力 + […]